Riesling Zinnkoepfle Grand Cru 2017
La Cave Des Vignerons de Pfaffenheim
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Hier trifft Feuerstein-Mineralik auf fruchtige Intensität und eine phantastisch schmelzige Textur. Der International Wine Challenge war dieser Genuss hervorragende 93 Punkte wert.
Awards
"Floral, lime, stone fruit and quince character. Lovely structure and sapient length."
Wine in Black-Bewertung: 93P
145 Pfaffenheim-Winzer bewirtschaften im südlichen Elsass sage und schreibe 300 Hektar Rebfläche. Dabei hat sich die Genossenschaft vor allem eines auf die Fahnen geschrieben. Qualität. Handarbeit ist bei den Vignerons ebenso Pflicht wie Ertragsreduktion und eine sehr schonende Vinifikation. Vor allem, wenn es um die Premium-Weine aus den Grand-Cru-Lagen wie eben Zinnkoepfle geht. Hier gedeihen die Riesling-Trauben in der Einzellage Sinnelés. Das Besondere: der Boden dort ist besonders mineralisch. Genau das äußerst sich im Wein selbst dann mit einer herrlichen Feuerstein-Note, die bestens zu den fruchtigen Anklängen von Zitrone, Ananas und Pfirsich passt. Hinzu kommt dann noch ein Hauch Zimt. Und weil der Wein vier Monate auf der Vollhefe und anschließend weitere fünf Monate in großen Holzfässern ausgebaut wurde, kommt er mit einer besonders schmelzigen Textur daher. Von der International Wine Challenge gab's deswegen für diesen facettenreichen Gaumenschmeichler 93 Punkte.
Fact Sheet
