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Bobal Viñas Viejas Pie Franco 'P.F' Manchuela 2016
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Bobal Viñas Viejas Pie Franco 'P.F' Manchuela 2016

Bodegas y Viñedos Ponce

Bobal

ausverkauft

Ponce Viñas Viejas Pie Franco 'P.F' ist ein Meisterwerk und einer der größten Bobal überhaupt. 94 Parker-Punkte erhalten nur ganz wenige Weine in dieser Preisklasse. Hut ab, vor dieser erstaunlichen Leistung!

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Awards

Robert Parker's Wine Advocate 94 / 100 Punkte

"The recently bottled 2016 P.F shows more of its mineral, chalky side with softer, fine-grained tannins than its sibling from 2015. It also has lower alcohol and more freshness. The grapes come from ungrafted (pie franco in Spanish, or p. f.) and head-pruned Bobal vines from a vineyard that sits at 900-meters altitude. The vineyard was planted over 90 years ago and contains a field blend of different varieties, and some of those varieties (5 % of Garnacha, some Moravia Agria, Marisancho, etc.) were added to the Bobal. It fermented together with indigenous yeasts in 4,500-liter oak vats and had a gentle vinification and longish maceration. The wine then matured in well-seasoned 600-liter French oak barrels. It's very lively, stony and mineral, with very good depth and incipient complexity, even if the wine is still very young. 9,000 bottles were filled in July 2017. This could very well be the textbook wine that defines the Ponce style."- Luis Gutiérrez

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Juan Antonio Ponce hat aus Bodegas y Viñedos Ponce eines der besten Weingüter im Süden Spaniens geformt und schafft es mit einer beispiellosen önologischen Tour de Force Wein-Ikonen zu schaffen, die ihresgleichen suchen. Als Mitglied der Generation 'Junge Wilde' vereint er Risiko mit bester Ausbildung und einem tief verwurzelten Respekt vor Traditionen. Das Meisterwerk dieses so kreativen, wie ernsthaften Wirkens ist der Top-Bobal Pie Franco.

Aus einem Weinberg mit über 90 Jahren auf dem Buckel stammen die Trauben, die Handlese ermittelt davon die reifsten, der Ausbau in 600-Liter-Fässern erhält die ureigene Charakteristik der Rebsorte. Das Ergebnis ist einer der größten mediterranen Rotweine seiner Preisklasse, Robert Parker’s Wine Advocate hält die 2016er Edition sogar für einen “…textbook wine that defines the Ponce style“ und verleiht spektakuläre 94 Punkte, nichts anderes als eine veritable Sensation für einen Wein dieser Herkunft und Liga!

Und tatsächlich lässt schon die tiefdunkle, schwarzkirschige Farbe den Puls etwas schneller schlagen. Das wuchtige Bouquet scheint sich auf der Arche Noah bedient zu haben, so vielfältig duftet es aus dem Glas. Reife Früchte (Pflaumen, schwarze Kirschen) und rauchige Noten wechseln sich ab mit feinen mineralischen Nuancen (nasser Stein), vegetativen Aromen (roter Paprika, schwarze Olive), Gewürzen (Lorbeer, Thymian) und dezenten Düften vom Fass wie Bitterschoko. Am Gaumen geht es genau so rund. Sagenhaft samtige und doch tiefstrukturierte Tannine, üppige Fruchtaromatik, toller Schmelz, faszinierendes Gaumengefühl und gleichzeitig eine fast ätherisch-mineralische Frische. Der Nachhall lang und länger, hier schläft ein Riese, den man auch erst in zehn Jahren wecken kann, wenn man genügend Langmut mitbringt.

rotwein aromas, wein aus Spanien

Ein toller Wein zu einem klassischen 'Conejo al romero', das berühmte Kaninchen mit Rosmarin nach spanischer Art.

Wein passt Wild
Wein passt mildem Käse

Internationale Pressestimmen

Robert Parker’s Wine Advocate

"Juan Antonio Ponce aims at producing wines that express the potential of the grape varieties of Manchuela where he works. Those grapes are the red Bobal and the white Albillo, mainly - but also the red Moravia Agria and other grapes like Garnacha - which have all been in the zone for many years. 2016 is one of the best vintages here, with light-colored wines with good acidity and drinkability, Great value wines. Mindboggling quality for such price." - Luis Gutiérrez

Sommelierjournal über die Bodegas y Viñedos Ponce

"A young winemaker takes Bobal to a new level. This is not a rich estate; it’s a family of vintners who have worked the land for generations and know more about this grape and this piece of earth than just about anyone else in the region."

Bewertungen älterer Jahrgänge

94 Punkte James Suckling für den Jahrgang 2015

"Attractive dark cherry and plum fruits, with black, stony, minerally notes, too, gun flint and a smoky edge. Extremely fresh. The palate is succulent, juicy and packed with crunchy blue and purpled cherry fruit flavor. Drink now."

93 Punkte Guía Peñín für den Jahrgang 2015

"Vino Excelente. Color: cereza, borde granate. Aroma: fruta roja, fruta madura, hierbas de monte, especiado, terroso.Boca: equilibrado, frutoso, sabroso, estructurado."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Die Bodegas y Viñedos Ponce ist in Villanueva de la Jara beheimatet, einem unscheinbaren Dorf rund 160 Kilometer westlich von Valencia und umfasst 22 Hektar. Hier sind die Wurzeln des Besitzers Juan Antonio Ponce, dem schon als kleiner Junge von seinem Vater der Weinbau quasi in die Wiege gelegt wurde.

Mehr zum Weingut
Google Map of Bodegas y Viñedos Ponce

Vinifikation

Ponce Bobal Viñas Viejas Pie Franco 'P.F' Manchuela 2016 ist aus 100 % Bobal vinifiziert und stammt von 90 Jahre alten Weinbergen die auf Kalkböden in 900 m ü.d.M. stehen. Die Rebstöcke werden Pie Franco (freistehender Fuss) genannt, weil die ungepfropften, armdicken Rebstöcke wie kleine Bäume freistehend im Weingarten stehen. Selbstverständlich erfolgt die Lese und Selektion der Trauben per Hand. Für die Mazeration werden nur ganze Trauben mit Stielen und Haut genommen, danach erfolgt die Pressung die Fermentierung mit wilden Hefen im 4.500 Liter-Fass. Für den Ausbau werden nur gebrauchte 600 Liter-Fässer aus Eiche benutzt. Es wurden rund 9.000 Flaschen erzeugt.

Rotwein aus Valencia,  Spanien, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Bobal
  • Wein-Stil:
    harmonisch, elegant
  • Passt zu:
    Wild, mildem Käse
  • Produzent:
    Bodegas y Viñedos Ponce
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Valencia
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Reifepotenzial:
    bis 2026
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodenart:
    Kreide
  • Artikelnummer:
    13097
  • Erzeugeradresse:
    Bodegas y Viñedos Ponce
    16230 Villanueva de la Jara
    Spain
Rotwein, wein aus Spanien