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Riesling Hallgartener Jungfer Großes Gewächs trocken 2020
  • James Suckling - 97
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Riesling Hallgartener Jungfer Großes Gewächs trocken 2020

Prinz

Riesling

35,95 €*
0,75l · 47,93 €/l
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Nicht nur ein Prinz, sondern vielmehr ein König. Zumindest wenn es um Weltklasse-Riesling geht. Fred Prinz hat Kritiker-Koryphäe James Suckling mit seinem Großen Gewächs aus der Hallgartener Jungfer 97 Punkte entlockt!

Prinz Riesling Hallgartener Jungfer Großes Gewächs trocken 2020
Riesling Hallgartener Jungfer Großes Gewächs trocken 2020
Prinz
35,95 €*
0,75l · 47,93 €/l

Awards

James Suckling 97 / 100 Punkte

"Very cool and reserved, but with great underplayed power, this is in every sense a very serious wine. Major structure crammed into a sleek package. Stunning depth at the very long, herbal and mineral finish. From organically grown grapes."

Wine in Black-Bewertung: 97P

"This is in every sense a very serious wine", schreibt James Suckling über das Große Gewächs Hallgartener Jungfer 2020 und holt große 98 Punkte aus der Schublade! Damit bestätigt der Riesling-Flüsterer, was Insider schon lange für eine ausgemachte Sache halten: Fred Prinz ist der Rising Star unter den Riesling-Interpreten im Rheingau. So eine Jungfer wie das Große Gewächs 2020 wird hier nich jedes Jahr gelesen. Soviel Finesse, Eleganz, Mineralität und Terroir: Fred Prinz hat einfach einen Lauf!

Tasting Note

In brillantem Strohgelb mit grün schimmernden Reflexen präsentiert sich der Wein im Glas. Das Bouquet ist von enormer Komplexität, die nur Riesling aus großen Rheingau-Lagen hat: Duftiger roter Apfel gibt gemeinsam mit reifer Mirabelle den Auftakt. Dazu Noten von Grapefruit und Zitrone, saftiger Weinbergspfirsich und dezenter Rauch, alles mit einem faszinierenden mineralischen Oberton, der typisch für das von Quarzit geprägte Terroir der Jungfer ist. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seinem unglaublich dichten Mundgefühl, das die mineralische Weinsäure perfekt bettet. Die saftige Frucht und die tiefe, von Mineralität geprägte Struktur, sorgen für ein beeindruckend langes Finale. Dieser Wein ist jetzt schon ein Traum, hat aber enormes Potenzial für eine lange Flaschenreife.

weisswein aromas, wein aus Deutschland

Passt zu

Ein phantastischer Riesling zu feinen Fischen wie Forelle, Bachsaibling, Lachs und Dorsch, aber auch zu leichten Geflügel-Rezepten und asiatisch angehauchter Küche passend.

Wein passt Fisch

Bewertungen und Pressestimmen

4 Sterne (4/5) Eichelmann 2019 Deutschlands Weine für das Weingut

"Hervorragendes Weingut. Ein Weingut, das sich entwickelt hat wie kaum ein zweites in der Region. Bei Fred Prinz bekommt man Jahr für Jahr treffsichere, kühle Weine, die sehr gut reifen können."

3,5 Sterne (3,5/5) Vinum Weinguide Deutschland 2019 für das Weingut

"Sehr gutes Weingut, das immer wieder durch Spitzenweine herausragt. Die trockenen Weine sind gut. Etwa der kompakte Frühernberg und das rauchig-saftige Große Gewächs aus der Jungfer mit feinem Anklang an Weinbergspfirsich. Diese Weine sind typisch für den Ökobetrieb von Fred Prinz, ohne Effekthascherei, aber immer auf hohem Niveau."

3 Trauben (3/5) Gault&Millau 2019 für das Weingut

"Sehr gutes Weingut. Ohne sorgsame Selektion bereits im Weinberg war 2017 kein Staat zu machen. Wie penibel diese am Ende gewesen sein muss, zeigen nun seine Weine, die vom Gutswein bis zum Großen Gewächs von solch strahlender Brillanz sind, dass es die reinste Freude ist. Dabei werfen sie kein Gramm Fett zu viel auf die Waage, sondern sind in ihrer Grandezza wohl einmalig im Rheingau."

3 Sterne (3/5) fürs Weingut Falstaff Wein Guide Deutschland 2019

"Erzeuger von sehr hoher Qualität, bringt kontinuierlich Weine hervor, die in ihrer Gattung zu den besten des Landes gezählt werden. Eine rundum gelungene Kollektion. Prinz ist bekannt für die Eleganz seiner Weine und für deren natürliche Ausstrahlung. Beide Tugenden spielen die 2017er mustergültig aus."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Das elf Hektar große VDP-Weingut der Familie Prinz liegt in Hallgarten im Rheingau. Der deutsch-englische Weinexperte Stuart Pigott bringt es jedoch auf den Punkt: "Prinz zeigt, wie kleine Weingüter weiterhin die qualitativen Maßstäbe im Rheingau setzen." Kurz: Size doesn’t matter - quality does!

Und für Qualität sorgt Fred Prinz mit Bravour: Er kultiviert die besten Lagen der Umgebung (Jungfer, Schönhell, Frühernberg und Hendelberg) meist höchstpersönlich und in Handarbeit - Philosophie statt Technologie. Die Weinberge sind zu 90% mit Riesling bestockt, ansonsten baut Fred Prinz noch Spätburgunder, Sauvignon Blanc und Traminer an. Wenn die reifen Trauben per Hand geerntet worden sind, werden sie im Keller mit niedrigem Druck schonend und langsam gepresst. Weißweine lagern im Weingut Prinz bis zur Abfüllung im frühen Frühjahr auf der Feinhefe. Die Rotweine hingegen werden offen auf der Maische vergoren, bevor sie in Halbstück oder Barrique mindestens zehn Monate gelagert werden. Seit einiger Zeit werden die Lagen nachhaltig und gemäß den Vorsätzen des ökologischen Weinbaus kultiviert.

Die Entwicklung, die das Weingut Prinz genommen hat, ist faszinierend. Sicher mussten auch die Großeltern von Fred Prinz noch hart mit der Hand schuften, doch sie lieferten ihre Trauben noch an die Genossenschaft ab. Die Eltern begannen in den 1990ern mit eigenen Flaschenfüllungen. Aber Fred wollte mehr. Nach Lehr- und Wanderjahren auf dem Weingut Georg Breuer und den Staatsweingütern Kloster Eberbach, wo er zwischenzeitlich auch Kellermeister war, wagte er 2004 den Schritt in die Selbständigkeit und wurde - was für ein Paukenschlag - nur ein später in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) aufgenommen. Mittlerweile ist das Weingut bio-zertifiziert und arbeitet biodynamisch. Heute zählen seine Weine zum Besten, was der Rheingau zu bieten hat.

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Google Map of Weingut Prinz

Vinifikation

Prinz Riesling Großes Gewächs Hallgartener Jungfer 2020 ist aus 100 % Riesling vinifiziert, dessen Trauben vom Weinberg Jungfer stammen, der süd-südöstlich wind-offen am Hang ausgerichtet ist. Der Boden dieser VDP.Großen Lage besteht aus Kies, Quarzit und Löss-Lehm. Die Trauben für diesen Wein stammen aus älteren Parzellen mit reduziertem Ertragsniveau, wurden Ende September bis Mitte Oktober geerntet. Nach der Ernte wurden die Trauben teilweise auf der Maische ziehen gelassen oder sofort abgepresst. Die langsame Vergärung des Mostes und die Reifung auf der Hefe erfolgte in Edelstahl und dem klassischen Holzfass. Nach der Abfüllung im April reifte der Wein bis zum ersten Verkauf im September auf der Flasche. Die Weinbergslage Hallgartener Jungfer hat ihren Namen vermutlich der Heiligen Jungfrau Maria zu verdanken, die man zur Zeit, als das nahe gelegene Kloster Eberbach noch Mönche beherbergte, sehr verehrte.

Wein aus Rheingau, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Riesling
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Rheingau
  • Produzent:
    Prinz
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Fisch, asiatischer Küche
  • Reifepotenzial:
    bis 2032
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, elegant
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18457
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Prinz
    65375 Hallgarten im Rheingau
    Germany
Riesling, wein aus Deutschland

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