'Roble' 2020

Wine in Black-Bewertung: 91P

In Spanien sind Genossenschaften rar gesät. Die meisten Weinbauern, die nicht selbst vinifizieren, verkaufen ihre Trauben lieber an die Großbetriebe ihrer Region. Oder lassen sich von ihnen direkt aufkaufen. Ausnahmen bestätigen die Regel. Und genau solch eine Ausnahme ist Bodegas Protos, die 1927 von elf Weinbauern gegründet wurde. Und damit nicht nur die erste Genossenschaft, sondern das erste Weingut überhaupt in der Region bildete! Man leistete hier also echte Pionierarbeit! Das kostete zwar Mühen, hatte aber auch große Vorteile. Als Erster musste man sich zu keiner Zeit an der Konkurrenz orientieren oder irgendwelchen Trends folgen. Schließlich schuf man diese selbst. Und der Trend von der Bodegas Protos ging direkt Richtung Qualität. Daran hat sich bis heute nichts geändert. So versteht sich auch für den 'Roble' 2019 eine selektive Handlese und eine besonders schonende Vinifikation, der ein 6-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern folgte, bevor der Wein 6 weitere Monate auf der Flasche reifen durfte. Das Ergebnis ist ein Gewächs, das mit schwarzen Früchten ebenso glänzt wie mit einer schönen Kräuterwürze und samtigen Tanninen. Fehlen nur noch Tapas aller Arten, um den Genuss mit diesem Best Buy perfekt zu machen.