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Sauvignon Blanc & Pinot Grigio 2020
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Sauvignon Blanc & Pinot Grigio 2020

Puklavec & friends

Sauvignon Blanc, Pinot Grigio

8,95 € UVP
8,50 €*
0,75l · 11,33 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Unlängst mit 95 Punkten bei den Decanter World Wine Awards ausgezeichnet, brilliert dieser beeindruckende Best Buy mit einer mineralischen Frische, die zeigt, dass man slowenische Weine unbedingt auf dem Schirm haben sollte.

Puklavec & Friends Sauvignon Blanc & Pinot Grigio 2020
Sauvignon Blanc & Pinot Grigio 2020
Puklavec & friends
8,95 € UVP
8,50 €*
0,75l · 11,33 €/l
Weißwein aus Slowenien
Podravje Puklavec & friends

Awards

Decanter 95 / 100 Punkte

"Expressive and clean nose displaying aromas of lemon and orange peel with subtle ginger undertones. Bright, vibrant and refreshing, with a lingering mineral finish."

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Winzergenossenschaften haben in Slowenien nicht nur eine lange Tradition, sondern gehören oft auch zu den Vorzeige-Betrieben in der ersten Riege der Weinmacherkunst. Bestes Beispiel ist da die Kooperative Puklavec & friends, die seit 2009 von Vladimir Puclavec und seinem Önologen Mitja Herga mächtig aufpoliert wurde. Seitdem haben sich alle Winzer einem hohem Qualitätsstandard verpflichtet. Sie bewirtschaften ihre Rebflächen naturnah und nachhaltig, ernten ausschließlich per Hand und sorgen für eine konsequente Ertragsreduktion. Ein Konzept, das seit vielen Jahren sehr erfolgreich aufgeht, bringt man doch so hohe Güte in den Wein und kann preislich trotzdem auf dem Teppich bleiben.

Das alles spiegelt sich dann auch im Sauvignon Blanc & Pinot Grigio 2020 wider, dessen Trauben aufgrund der Bodeneigenschaften für die Cuvée ausgewählt wurden. Dank Ton, Sand und Mergel kommen so Frische, Frucht und Finesse zusammen. Ein echter Geheimtipp aus Slowenien, der bald wohl schon keiner mehr sein wird. Denn schließlich zeichnete die Jury der Decanter World Wine Awards 2021 die 2020er-Edition erst kürzlich mit phänomenalen 95 Punkten aus. Während die Weinwelt erstaunt gen Slowenien blickt, haben wir uns für Sie eine kleine Allokation dieses Best Buys direkt gesichert. Gern geschehen.

Tasting Note

In einem tiefen Zitronengelb funkelt der Wein im Glas. In der Nase merkt man sofort, dass hier Sauvignon Blanc mit im Spiel ist: Anklänge von Mango und Maracuja finden sich hier ebenso wie Stachelbeere und Litschi. Aber auch Orangen- und Zitronenzesten sind deutlich wahrnehmbar. Ebenso wie Quitte und reife Birne, die vom Pinot Grigio spendiert werden. Ein Touch frischer Ingwer rundet das olfaktorische Erlebnis ab. Am Gaumen frisch, mit einer fein ausbalancierten Fruchtpräsenz, zu der sich eine lebendige Weinsäure gesellt. Ein Wein, der jung am meisten Freude macht.

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Passt zu

Ein idealer Aperitif, wenn es im Glas mal nicht schäumen soll. Aber auch zu Garnelen, Sushi und gegrilltem grünen Spargel ist dieser Wein ein großer Genuss.

Wein passt Aperitif
Wein passt Fisch
Wein passt Spargel

Weingut

Das Weingut Puklavec & friends, wie die offizielle Bezeichnung heißt, ist in Jeruzalem-Ormož beheimatet, Sloweniens berühmtes kleines Hügelgebiet, das sich im Dreiländereck zu Österreich und Ungarn befindet und zur Weinregion Podravje gehört. Hier wird auf eindrucksvollen Terrassenlagen ein umfangreicher Rebsortenspiegel angebaut mit Furmint, Welschriesling, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Riesling, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Geschichte der Weinfamilie Puklavec ist lang, denn bevor Vladimir Puclavec das Gut 2009 übernahm, hatte es sein Vater in den 1960er-Jahren als Genossenschafts-Kellerei erbaut und für die damaligen Verhältnisse geradezu mit revolutionärer Technik ausgestattet. Hinzu kamen moderne Vinifikationsmethoden wie etwa das 'Umpumpen' via Schwerkraft. Heute gilt des Gut als Bannerträger des modernen slowenischen Weinbaus, vertreten durch den jungen, innovativen Önologen Mitja Herga, der exzellente Weine auf höchstem internationalem Niveau erzeugt.

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Google Map of Puklavec, SL

Vinifikation

Der Puklavec & Friends Sauvignon Blanc & Pinot Grigio 2020 wird zu 70 % aus Sauvignon Blanc und zu 30 % aus Pinot Grigio vinifziert. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Podravje und wurden per Hand Ende September 2020 selektiv gelesen. Im Keller angekommen, wurden die Trauben zunächst entrappt und dann ebenso langsam wie auch schonend gepresst. Anschließend wurde der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16 °C vergoren, um die Frische der Frucht zu bewahren. Nach einem kurzen Hefelager und einer minimalen Filtrierung kam der Wein dann auf die Flasche.

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Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Podravje
  • Produzent:
    Puklavec & friends
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    11,5 % vol.
  • Passt zu:
    Aperitif, Fisch, Spargel
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16640
  • Erzeugeradresse:
    Puklavec, SL
    2270 Ormoz
    Slovenia
Sauvignon Blanc, wein aus Slowenien

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