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Reserva 'Field Blend' Douro 2016
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Reserva 'Field Blend' Douro 2016

Quinta do Vallado

grapes-default-small Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Barocca

29,90 € UVP
26,95 €*
35,93 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Ein spektakulärer Wein vom Douro! 95 Parker-Punkte sind für diese Preisklasse einfach hammermäßig gut. Selten vereint ein roter Douro-Blend so viel Eleganz, Frische und Frucht und Lagerpotenzial so gut wie diese Reserva!

Awards

points_95
Robert Parker's Wine Advocate

"The 2016 Reserva is a field blend from centenarian grapes, principally Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca and Tinta Barroca. This is typically Vallado's best wine in my view. It has some competition this year, but the combination of fine balance, depth, finesse and pure power make it one of their best yet. It is something you can actually drink with food, thanks to its freshness and elegance. Granting that it is very unevolved, this looks like a rather brilliant Reserva with plenty of room to grow in the cellar." - Mark Squires

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Quinta do Vallado: Bei diesem couragierten Weingut ist die internationale Wein-Presse außer Rand und Band, denn hier wird das rare Talent, autochthone Rebsorten zu vinifizieren, regelrecht gefeiert. Alle Weine stammen von sorgfältig kultivierten Parzellen an den Hängen des Douro. Während der ganzen Vegetationsphase wird nur das Allernötigste im Weinberg gemacht. Selektive Handlese der besten Trauben, extrem schonende Vinifizierung und minutiöser Ausbau im Barrique sind hier selbstverständlich.

So entstehen einige der schönsten Weine Portugals und die Reserva 'Field Blend' gilt unter Kennern als der beste Wein der Quinta. Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten Rebstöcken und es sollen 34 verschiedene autochthone Rebsorten in diesem Wein Verwendung finden. Ein wahres Meisterwerk, welches die Winemaker Francisco Olazabal und Francisco Ferreira hier erschaffen. Denn dieser Wein wird ebenso traditionell vinifiziert wie der kostbare Vintage-Port des Hauses. Sogar das Einmaischen erfolgt in den alten 'Lagares' aus Marmor durch Treten mit den Füßen. Kein Wunder also, dass selbst der hyperkritische Mark Squires von Robert Parker's Wine Advocate auffallend hohe 95 Punkte aus dem Säckel zog... Enorm in dieser Preisliga!

Und dieser Wein ist wahrlich ein rubinrotes Aromenfeuerwerk. Das komplexe Bouquet zeigt sich sehr konzentriert mit saftiger schwarzer Pflaume, sonnengereifter Feige und dunklen Waldbeeren. Dazu ein Hauch von Tabak und Vanille sowie dezente Gewürznoten von Piment und Zimt. Eine fein getoastete Holznote rundet das Bild ab. Am Gaumen ein voller Körper mit gut eingebundenen seidigen und reifen Tanninen. Die komplexe Frucht endet in einem eleganten, mineralischen Finish.

Quinta do Vallado Reserva 'Field Blend' Tinto Douro 2016 ist ein wunderbarer Wein zu geschmorten Fleischgerichten, wie einem gut gewürzten Lammragout oder einem saftigen Bœuf Bourguignon.

Weingut

Die Quinta do Vallado liegt unweit der Stadt Peso da Régua, die rund 100 Kilometer östlich von Porto, an einem Nebenfluss des Douro, dem Corgo liegt. Das Weingut gehörte zum Besitz der legendären Dona Antónia Adelaide Ferreira, eine der massgeblichen Protagonistinnen des Aufstiegs der Douro-Weine. Als eine der ältesten und berühmtesten Quintas im Douro-Tal geht hier die Geschichte bis ins Jahr 1716 zurück und über 200 Jahre wurde ausschliesslich Portwein erzeugt, der unter der weltbekannten Marke Ferreira verkauft wurde.

Die moderne Geschichte des Weinguts beginnt im Jahr 1993, als die Nachfahren begannen, Weine unter dem Namen der Quinta zu erzeugen. In den Jahren 2008-2009 wurde dann ein ultramoderner Weinkeller installiert, der nicht nur weinbautechnisch den Anschluss ans 21. Jahrhundert bedeutet, sondern auch architektonisch wirklich was hermacht. Die Quinta do Vallado gehört heute zu den führenden Namen, nicht nur am Douro, sondern in ganz Portugal und wird von João Ferreira Alvares Ribeiro, Francisco Ferreira und dem berühmten Önologen Francisco Olazabal (auch von der Quinta do Vale Meão bekannt), alle Nachkommen von Dona Antonia, geführt.

Wie am Douro üblich, finden sich auf den 70 Hektar Rebgärten (20 ha sind über 80 Jahre alt) ausschliesslich autochthone Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela und Sousão (rot), sowie Viosinho, Rabigato, Moscatel, Verdelho (Gouveio) und Arinto (weiss). Das Portfolio ist recht umfangreich, es werden acht Weine und sechs Portweine erzeugt, die in einer Qualitätspyramide gestaffelt sind. Das Niveau ist durchgängig sehr hoch: Robert Parker's Wine Advocate macht deshalb auch eine klare Ansage: "These are impressive offerings that you should track down, if you can afford them."

Google Map of Quinta do Vallado

Vinifikation

Die Trauben für den Reserva 'Field Blend' Tinto Douro 2016 von Quinta do Vallado stammen von den vor über 100 Jahren angelegten Steinterrassen an den steilen Hängen des Douro. Hier ist nur selektive Handlese möglich. Die Hauptrebsorten des 'Field Blends' sind Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca und Tinta Barroca, daneben weitere 30 autochthone Rebsorten. Die Trauben wurden für eine hohe Extraktion in den traditionellen 'Lagares' aus Marmor mit den Füßen gequetscht. Danach fermentierte er für neun Tage in 5000 Liter großen Stahl-Cuves mit automatischer Remontage. Nach der malolaktischen Fermentation erfolgte der 18-monatige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, von denen 50 % neu waren. Der Wein wurde im Juli 2018 abgefüllt.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Barocca
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Douro
  • Trinktemperatur:
    14-16 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 %
  • Reifepotenzial:
    bis 2028
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Weingut:
    Quinta do Vallado
  • Wein-Stil:
    komplex, mineralisch
  • Passt zu:
    Fisch, Meeresfrüchten
  • Bodenart:
    Schiefer
  • Artikelnummer:
    13643
  • Erzeugeradresse:
    Quinta do Vallado
    5050-364 Peso da Régua
    Portugal

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