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Cabernet Sauvignon 'Estate Vineyards' Stellenbosch 2018

    Cabernet Sauvignon 'Estate Vineyards' Stellenbosch 2018

    Rust en Vrede Estate

    Cabernet Sauvignon

    24,32 €*
    0,75l · 32,43 €/l
    Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

    Rust en Vrede gehört zu den führenden Weingütern Südafrikas. Vor allem die Rotweine genießen eine ausgezeichneten Ruf. So auch dieser Kap-Cab, der Jahr für Jahr mit Konstanz auf hohem Niveau überzeugt.

    Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 'Estate Vineyards' Stellenbosch 2018
    Cabernet Sauvignon 'Estate Vineyards' Stellenbosch 2018
    Rust en Vrede Estate
    24,32 €*
    0,75l · 32,43 €/l
    Wein aus Stellenbosch, Südafrika
    Stellenbosch Rust en Vrede Estate

    Awards

    Wine in Black-Bewertung:

    Man mag es kaum glauben, aber die am häufigsten vorkommende rote Rebsorte in Südafrika ist tatsächlich nicht Pinotage, sonder Cabernet Sauvignon. Vor allem im milderen Klima rund um und in Stellenbosch, das vom Benguela-Strom äußerst positiv beeinflusst wird, fühlen sich die Rebstöcke wohl. Wenn dann aber noch ein Winemaker wie Coenie Snyman Hand an das qualitativ hochwertige Lesegut legt, ist ein großer Wein quasi garantiert. Nicht umsonst hat sich Rust en Vrede seit den späten 1970er-Jahren den Ruf als 'führendes Rotwein Südafrikas' erarbeitet. Ihre Parade-Rebsorten sind dabei vor allem Cabernet Sauvignon und Syrah.

    Für den reinsortigen Cabernet Sauvignon 'Estate Vineyards' nimmt sich Winemaker Coenie Snyman vor allem eins: Zeit. Zum einen werden die Trauben nicht nur in großen Eichenfässern fermentiert, sondern unterlaufen dort auch die malolaktische Gärung, bevor sie für weitere 18 Monate in großen Eichenfässern in Ruhe reifen dürfen. So entsteht ein Wein, der mit seiner rotfruchtigen Feinheit ebenso zu glänzen weiß wie mit seiner raffiniert austarierten Struktur, die von seidigen Tanninen bis zu einem nicht enden wollenden Abgang begleitet wird.

    Weingut

    Bekannt als eines der kultigsten Weingüter Südafrikas wurde Rust en Vrede bereits 1694 gegründet, die wahre Erfolgsstory aber begann 1978 als der ehemalige Rugby-Nationalspieler Jannie Engelbrecht die bisher vernachlässigte Farm kaufte und daraus ein Musterweingut formte, dessen kapholländische Architektur heute unter Denkmalschutz steht. Von den vielen internationalen Auszeichnungen, die das Weingut über die Jahrzehnte bekam, sind sicher die Wahl des Rust en Vrede Estate Wines unter die besten 100 Weine der Welt (Wine Spectator) und die Nominierung als offizieller Wein beim Friedensnobelpreis-Dinner anlässlich der Ehrung von Nelson Mandela zu erwähnen. Heute wird das Weingut von seinem Sohn Jean Engelbrecht geführt, es sind 55 Hektar unter Reben, der Fokus liegt auf Rotwein mit Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot. Der vom bekannten Architekten Gawie Fagan erbaute unterirdische Fasskeller sorgt für perfekte Vinifikations-Bedingungen, die Böden und das Klima in Stellenbosch bilden das exzellente Fundament für hochwertigen Rotwein. Jean Engelbrecht arbeitet zudem mit seinem Freund Ernie Els (eine weitere Sport-Ikone aus Südafrika) zusammen und bringt auch unter dem Namen Engelbrecht Els Vineyards stilbildende Rotweine heraus. Übrigens, allein das Restaurant des Weingutes – untergebracht im alten Fasslager – ist ein Besuch des Rust en Vrede Estates wert.

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    Google Map of Rust en Vrede

    Fact Sheet

    • Weintyp:
      Rotwein
    • Rebsorte(n):
      Cabernet Sauvignon
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Region:
      Stellenbosch
    • Produzent:
      Rust en Vrede Estate
    • Trinktemperatur:
      16-18 °C
    • Alkoholgehalt:
      15,1% vol.
    • Passt zu:
      Schmorbraten, Lammfleisch, kräftigem Käse, gegrilltem Gemüse
    • Reifepotenzial:
      bis 2029
    • Ausbau:
      Holzfass
    • Geschmack:
      trocken
    • Wein-Stil:
      elegant, harmonisch, komplex
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Artikelnummer:
      15380
    • Erzeugeradresse:
      Rust en Vrede
      Annandale Road
      7599 Stellenbosch
      South Africa
    • Importeuradresse:
      Joh. Eggers Sohn GmbH
      Konsul-Smidt-Straße 8
      28217 Bremen
      Germany
    Cabernet Sauvignon, wein aus Südafrika

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