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Chardonnay 'Red Shoulder Ranch' Napa Valley Carneros 2019
  • Jeb Dunnuck - 94-96
  • Antonio Galloni - Vinous - 92-94

Chardonnay 'Red Shoulder Ranch' Napa Valley Carneros 2019

Shafer

Chardonnay

54,95 €*
0,75l · 73,27 €/l
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Cool-Climate-Chardonnay aus dem berühmten kalifornischen Carneros. Hier kommt brillante Napa-Klassik aus dem Kult-Haus Shafer: Für so viel Fruchtfülle, Eleganz und Cremigkeit stellt Jeb Dunnuck beeindruckende 96 Punkte in Aussicht!

Shafer Chardonnay 'Red Shoulder Ranch' Napa Valley Carneros 2019
Chardonnay 'Red Shoulder Ranch' Napa Valley Carneros 2019
Shafer
54,95 €*
0,75l · 73,27 €/l

Awards

Jeb Dunnuck 94_96 / 100 Punkte

"I've always loved the Chardonnay from this team, and their 2019 Chardonnay Red Shoulder Ranch has that classic richer, full-bodied style while staying balanced and light on its feet. Buttered lemons, tangerines, green almond, and toasty notes all make an appearance, and it's incredibly textured, with nicely integrated acidity and one heck of a finish. This powerful Chardonnay is going to impress right out of the gate."

Antonio Galloni - Vinous 92_94 / 100 Punkte

"The 2019 Chardonnay Red Shoulder Ranch is bright, fragrant and light on its feet. Lemon peel, tropical fruit, jasmine and mint lend striking aromatic nuance to a Chardonnay that balances the energy that is typical of this wine today with attractive, exotic accents that add wonderful nuance." - Antonio Galloni

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Es gehört zu den strahlendsten Häuser weltweit: Zwischen Opus One, Harlan und Dominus Estate reiht sich auch das Weingut der Familie Shafer in die Aufzählung der größten Kult-Produzenten der Region ein. Die besonderen Weine, die hier jedes Jahr auf beinahe magische Weise entstehen, finden weltweit nur wenig ernsthafte Konkurrenz. Auch der Chardonnay 'Red Shoulder Ranch' Napa Valley Carneros 2019 ist dafür ein beredtes Beispiel, das Napa-Sommer ins Glas zaubert. Benannt ist der Weinberg übrigens nach den Rotschulterbussarden, die regelmäßig über den Reben zu sehen sind. Und wie gut dieser Chardonnay wieder gelungen ist, zeigt die Phalanx an Bestnoten der internationalen Weinkritik, angeführt von grandiosen 96 Punkten, die Jeb Dunnuck hier für möglich hält. Schöne Neue Welt!

Tasting Note

Der 'Red Shoulder Ranch' leuchtet goldgelb im Glas, das opulente Bouquet verströmt Aromen von saftiger Aprikose, Grapefruit, Zitronenzesten und reifer Ananas, unterlegt von weißen Blüten, Bourbon-Vanille und einem Hauch Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen unglaublich dicht, mit Grip und Schmelz vom 14-monatigen Ausbau auf der Feinhefe, mit mundwässernder Weinsäure und einem langanhaltenden Finale.

weisswein aromas, wein aus USA

Passt zu

Perfekt zu Krustentieren, aber auch zu Pasta und Geflügel mit sahnigen Saucen.

Wein passt Meeresfrüchten
Wein passt Pasta
Wein passt Geflügel

Weingut

Shafer Vineyards gehört zur absoluten Weltspitze, spätestens seit ein Wein aus diesem Hause 1993 bei einer Blindverkostung die großen französischen Rotweine hinter sich gelassen hat. John Shafer (1924 - 2019), der erst spät seine Berufung zum Winzer erkannte, gründete 1972 das Familienweingut - zuvor war er verantwortlich in einem großen Schulbuchverlag tätig.
Heute hält Sohn Doug die Messlatte der Shafer-Jahrgänge extrem hoch, denn das Weingut gehört zu den führenden Lieferanten für die amerikanische Top-Gastronomie. Die hohe Weinqualität speist sich hier aus der Verbindung von Expertise, Klima und den Lagen in der privilegierten Napa Valley Unterappellation Stags Leap District. Und auch Umweltschutz wird hier großgeschrieben: Seit 2004 verbraucht Shafer fast ausschließlich selbst produzierte Solarenergie, um die Natur zu schonen.

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Google Map of Shafer Vineyards

Vinifikation

Shafers Chardonnay 'Red Shoulder Ranch' Napa Valley Carneros 2019 wird zu 100 % aus Chardonnay vinifiziert. Die Trauben stammen aus dem namensgebenden Weinberg Red Shoulder Ranch in der Napa-Subregion Carneros. Nach der Handlese fand eine langsame und schonende Ganztraubenpressung statt. Die Gärung mit weinbergseigenen Hefen erfolgte in Eichenfässern (zu 75 %) und im Edelstahl (zu 25 %). Um die lebendige Frische des Weins zu erhalten, fand kein biologischer Säureabbau statt. Der 14-monatige Ausbau erfolgte auf der Feinhefe, zu 75 % in neuen französischen Eichenfässern (Allier, Vosges) und zu 25 % im Edelstahl.

Wein aus Kalifornien, USA

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Kalifornien
  • Produzent:
    Shafer
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    15 % vol.
  • Passt zu:
    Meeresfrüchten, Pasta, Geflügel
  • Reifepotenzial:
    bis 2029
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig, samtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    17929
  • Erzeugeradresse:
    Shafer Vineyards
    94558 Napa
    United States
  • Importeuradresse:
    Weinkontor Freund GmbH
    Nienkamp 17
    33829 Borgholzhausen
    Germany
Chardonnay, wein aus USA

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