'Chakalaka' 2017
Spice Route
Carignan, Grenache, Syrah, Petite Sirah, Tannat
'Chakalaka' - der Name mag zunächst ungewöhnlich anmuten, macht aber durchaus Sinn. Denn hierbei handelt es sich um eine südafrikanische Gewürzmischung. Und diesem Namen macht diesem 93-Punkten-Blend alle Ehre. Ein Wein mit viel Kraft und Feuer!
Awards
"Bold, confident & skilful 6-way blend, led by grenache & syrah, 2017 reflects brilliant ripeness of vintage. Complex & muscular, referencing potent spice mix of name. Extended maturation in older French & American oak." - Greg de Bruyn
Wine in Black-Bewertung: 93 P
Spice it up! Das dachte sich wohl auch Charles Back, der Ende der 1990er-Jahre auf der Suche war nach einer neuen Herausforderung. Und die war schnell gefunden. Er erwarb eine kleine Tabakfarm in Swartland und entdeckte auf seinem neuen Besitz einige alte Sauvignon Blanc-Rebstöcke. Der Wein, den er daraus gewann, überzeugte ihn dermaßen, dass er sich entschloss, die Tabakfarm in ein Weingut umzufunktionieren. Spice Route war geboren - benannt nach der alten Gewürzstraße, die von Lissabon ausgehend um das Kap der Guten Hoffnung bis zu den Gewürzinseln führte.
Und hier gilt in der Tat: nomen est omen! Denn auch der 'Chakalaka' - für den 6 französische Rebsorten zu einer harmonischen Cuvée vermählt werden - begeistert mit viel Würze und Kraft. 4,5 Sterne und satte 93 Punkte gab es dafür von Platter's Wine Guide. Was hier ins Glas kommt, das sorgt allerdings in der Tat für ein Quentchen mehr an Würze im Alltag: Pflaumenkompott trifft hier auf weißen Pfeffer, reife Kirschen auf Gewürznelken. Das ist schon in der Nase überaus animierend und bringt auch den Gaumen richtig in Schwung. Unser Tipp zu diesem Wein ist Wildfleisch aller Art oder aber eine scharf angebratene Pilzpfanne.
Fact Sheet
