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Methode Ancienne Chardonnay 2019
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Methode Ancienne Chardonnay 2019

Springfield Estate

Chardonnay

ausverkauft

Geht es um Weißwein vom Kap, dann hat Springfield ein gewichtiges Wort mitzureden. Dieser dem Burgunder-Ideal verpflichtete Chardonnay gehört für uns zu den besten des Landes.

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Wein aus Südafrika
Robertson Springfield Estate

Awards

Wine in Black-Bewertung: 93P

Springfield befindet sich bereits seit 9 Generationen in Familienbesitz. Doch erst der aktuelle Weinmacher Abrie Bruwer stieß - zumindest mit seinen Weißweinen - zu absoluten Spitze vor. John Platter, der ausgewiesene Experte für die Weine Südafrikas, schreibt über ihn: "Born to it!". Der Chardonnay trägt das Geheimnis seiner Klasse bereits im Namen: Méthode Ancienne. Vinifiziert wird nach den großen Vorbildern im Burgund, also spontane Gärung, lange Zeit auf der Feinhefe und Abfüllung ohne Filtration und Schönung. Und so kommt hier ein Chardonnay ins Glas, der gleichermaßen cremig wie elegant anmutet. Goldgelb ergießt er sich ins Glas und verströmt einen betörenden Duftstrauß, mit Nuancen von Limetten, kandierten Orangen und Cointreau, fein verwoben mit geröstetem Brioche und edler Vanille. Ein großer Chardonnay vom Kap, der zu jedem Essen passt, das in sahnigen Saucen daherkommt.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Robertson
  • Produzent:
    Springfield Estate
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Geflügel, Pilze
  • Reifepotenzial:
    bis 2030
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    opulent, samtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    17068
  • Erzeugeradresse:
    Springfield Estate
    R317 Road
    6705 Robertson
    South Africa
  • Importeuradresse:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Chardonnay, wein aus Südafrika