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Sauvignon Blanc 'Life from Stone' 2021
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Sauvignon Blanc 'Life from Stone' 2021

Springfield Estate

Sauvignon Blanc

ausverkauft

Delikat-mineralisch präsentiert sich dieser Kap-Sauvignon im Glas. Ein höchst eleganter Best Buy, der vor allem zu Seafood und knackigen Salaten eine hervorragende Figur macht.

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Wein aus Südafrika
Robertson Springfield Estate

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92P

Beim Sauvignon Blanc 'Life from Stone' 2021 von Springfield ist der Name Programm. Denn die Sauvignon-Reben gedeihen in der Insider-Region Robertson auf einem besonders felsigem Quarzgestein. Für die Rebstöcke mag es mühsam sein, sich mit ihren Wurzeln regelrecht ins Gestein graben zu müssen. Doch genau diese Mühe wird mit einer herrlichen Mineralität belohnt, die von einer derart delikaten Feuersteinnote geprägt wird, dass man sich zunächst an der Loire und eben nicht in Südafrika wähnt! Hinzu kommen dann noch elegante grasige Noten von Brennnessel, die ideal zu den fruchtigen Anklängen von knackigem Apfel, Quitte, Mango und Stachelbeere passen. Dezent unterlegt ist das alles dann noch von einem Hauch Ingwer und Anis. Und dank der 100 Tage auf der Feinhefe im Edelstahltank kommt dann noch eine feine Cremigkeit dazu. Ein herrlicher New-World-Sauvignon, der zudem auch noch als Best Buy brilliert.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Robertson
  • Produzent:
    Springfield Estate
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    Meeresfrüchten, Austern, Salat
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, mineralisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18189
  • Erzeugeradresse:
    Springfield Estate
    R317 Road
    6705 Robertson
    South Africa
  • Importeuradresse:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Sauvignon Blanc, wein aus Südafrika