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Cabernet Sauvignon 'S.L.V.' Napa Valley 2013
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Cabernet Sauvignon 'S.L.V.' Napa Valley 2013

Stag's Leap Wine Cellars

grapes-default-small Cabernet Sauvignon

ausverkauft

Ganz großer Name - ganz großer Wein! Schon immer gehörte der Stag’s Leap 'S.L.V.' zur Crème de la Crème des kalifornischen Weins, doch der 2013er ist mit 96 Parker Punkten einer der besten, den es je gab!

Awards

points_96
Robert Parker's Wine Advocate

"The 40th anniversary cuvée 2013 Cabernet Sauvignon S.L.V. is a real beauty without a hard edge to be found. It has a velvety texture, beautiful blueberry, black raspberry and blackcurrant fruit, a judicious touch of oak, sweet, creamy full-bodied opulence, stunning purity, and represents a prodigious effort to celebrate 40 years." - Robert M. Parker, Jr.

points_94
Antonio Galloni - Vinous

"Iron, smoke, red stone fruits, rose petal and chocolate are some of the scents that emerge from the 2013 Cabernet Sauvignon S.L.V. Powerful, intense and earthy, the 2013 delivers a rush of intensity, with a firm spine of tannins that propels the finish. Here, too, there is plenty of opulence, but the S.L.V. also offers a striking dimension of mineral and savory notes to balance things out. This distinctly virile, imposing Cabernet is going to need time. Closing notes of cinnamon and rose add striking perfume. The S.L.V. is the tightest of these wines today." - Antonio Galloni

Wine in Black-Bewertung: 95P

Anno Domini 1976. Bei einer Blindprobe mit dem Namen "Paris Wine Tasting" geschieht Ungeheuerliches. Ein Frontalangriff auf die Grande Nation, denn nicht so klingende Namen wie Mouton-Rothschild, Haut-Brion und Léoville-Las-Cases setzen sich an die Spitze, sondern ein unbekannter Kalifornier mit dem Kürzel S.L.V. = Stag's Leap Vineyard! Die Folgen dieses als "The Judgment of Paris" in die Weingeschichte eingegangenen Events kamen einem Erdbeben gleich. Mit einem Schlag durchbrach ein Kalifornier die Vorherrschaft von Bordeaux, der Rest ist Legende.

Und es scheint, dass der Weingott, zumindest der kalifornische, diesen Meilenstein des amerikanischen Weinbaus gut im Gedächtnis behalten hat, schickte er den Winzern des Golden State doch mit 2013 einen Jahrhundert-Jahrgang. Also ausgerechnet jenes Jahr, in dem der Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon S.L.V. sein 40. Jubiläum feiert.

Und dieser Icon-Cabernet Sauvignon, von einer der besten Napa Valley-Lagen, hat nichts von seiner Faszination eingebüßt. Im Gegenteil, die 2013er Edition kassiert sagenhafte 96 Punkte von Robert Parker höchstpersönlich, und ist damit der bestbewertete S.L.V. aller Zeiten! Und die ganze Magie dieses Napa-Cab deutet sich schon in der blickdichten, schwarzvioletten Farbe an, die sich auch beim undurchdringlich tiefen, rubinroten Saum keine Blöße gibt. Das abenteuerlich dichte Bouquet zeigt charakteristische, dunkelfruchtige Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, verschmolzen mit cremigem Karamell, Vanille, Edelschokolade und einen Hauch mineralischer Anklänge. Am Gaumen mit der charakteristischen "eisernen Faust im Samthandschuh" mit kraftvollem Rückgrat, Struktur und Tiefe, alles sanft und cremig umhüllt von konzentrierter, saftiger Frucht und feinkörnigem, edlem, ja aristokratischem Tannin, wie man es nur von den ganz großen Weinen dieser Welt kennt. Eine höchst vitale Legende!

Zu so einem Weltklasse-Wein sollte man auch beim Essen nicht knauserig sein und sich mal ein Dry Aged Entrecôte leisten.

Internationale Pressestimmen

4 rote Sterne (4/4) fürs Weingut Der Kleine Johnson

"Hochgelobt für seidige, verführerische Weine von Cabernet Sauvignon und Merlot. Sind in ihrer Preisklasse besonders gut."

Weingut

Stag’s Leap Wine Cellars ist in Silverado Trail im Napa Valley ansässig, rund 50 Meilen nordöstlich vom San Francisco gelegen. Das Weingut wurde im Jahr 1970 von Warren Winiarski gegründet, der während er in Italien das Werk von Niccolò Machiavelli studierte, seine Liebe zum Wein entdeckte. Kaum in Kalifornien zurück, lernte er die Grundlagen des Weinbaus bei keinem Geringeren als Robert Mondavi und erwarb danach gut 17 Hektar Rebfläche in den sogenannten Stags Leap Palisades, woher der Name stammt. Schon sechs Jahre nach der Gründung sorgte der Estate-Wein, der Cabernet S.L.V bei einer Blindprobe in Paris für eine Sensation, indem er großen Bordelaiser auf die Plätze verwies. Es war die Geburt eines Mythos, der bis heute anhält.

Bis 2007 war das Weingut in den Händen des Gründers und wurde dann an Château St. Michelle (Washinton) und Marchese Antinori (Toskana) verkauft. Gleichwohl "ist die Qualität mustergültig geblieben" (Der kleine Johnson) und Stag’s Leap Wine Cellars glänzt heute mit einer ganzen Reihe von Weinen, die wie immer in den USA, in eine Qualitäts-Pyramide aufgebaut sind. Ganz oben stehen die drei Icon-Weine (S.L.V., Fay & Cask 23) gefolgt von der Napa Valley Collection (Artemis, Aveta, Karia).

Dazu gibt es jedes Jahr eine ganze Reihe von Sonder-Editionen in kleinen Auflagen die auch Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc und sogar einen Rosé umfassen. Stag’s Leap Wine Cellars ist und bleibt "one of Napa's most celebrated estates", wie der Decanter ehrfurchtsvoll schreibt.

Google Map of Stag’s Leap Wine Cellars

Vinifikation

Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon S.L.V. Napa Valley 2013 ist aus 100 % Cabernet Sauvignon vinifiziert und stammt von einem Weinberg, der 1973 angelegt wurde und in der Appellation Stags Leap District liegt. Nach der Handlese zwischen dem 27. September und 8. Oktober wurde der Wein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung erfolgte ein Ausbau in französischen Barriques (90 % neu), der 21 Monate dauerte. Der Jahrgang 2013 gehört zu den ganz großen der letzten beiden Dekaden. Der Wine Advocate Vintage Guide vergibt 98 Punkte für die allgemeine Bewertung. So hoch, wie noch nie zuvor!

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Weingut:
    Stag's Leap Wine Cellars
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 %
  • Passt zu:
    Lamm, Rind, Wild
  • Reifepotenzial:
    bis 2033
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Region:
    Kalifornien
  • Wein-Stil:
    komplex, fassbetont, elegant
  • Artikelnummer:
    11601
  • Erzeugeradresse:
    Stag’s Leap Wine Cellars
    5766 Silverado Trail
    California, USA
  • Importeuradresse:
    Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
    Königswinterer Str. 552
    53227 Bonn
    Germany

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