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'Veritas' Vranec Premium Reserve 2015
  • Decanter - 97
  • Mundus Vini -

'Veritas' Vranec Premium Reserve 2015

Stobi Winery

Vranec

16,95 €*
22,60 € / Liter
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Weine aus Mazedonien sind hierzulande eine echte Rarität. Vor allem, wenn sie auch noch derart brillieren wie der 'Veritas': Platin und 97 Punkte bei den Decanter Awards - und Gold von Mundus Vini gab's noch oben drauf. Unser Geheimtipp!

Awards

Decanter 97 / 100 Punkte

"A spectacular example of Vranac! Stylish and polished with enticing espresso, tangy cassis and creamy chocolate mousse notes wrapped up in a mouthwatering splendour of silky tannins, juicy acidity and a spicy, woody finish." - Decanter Asia Awards

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Wann haben Sie zum letzten Mal einen Vranec getrunken? Selbst unsere erfahrenen Verkoster bekommen die im Herzen des Balkans beheimatete Rebsorte höchst selten ins Glas. Das Wort 'Vranec' bedeutet soviel wie 'starker, schwarzer Hengst', weswegen sie oft mit Potenz und Erfolg assoziiert wird. Die Rebsorte ist sozusagen das schwarze Blut des Balkans, die ausschließlich in Bosnien und Herzegowina sowie in Mazedonien wächst und gedeiht. Das Hauptanbaugebiet findet sich mitten in Mazedonien, wo die saftigen und extrem dunklen Vranec-Beeren oft mit Merlot, Cabernet Sauvignon oder Syrah cuvéetiert werden. Ein reinsortiger Vranec ist also eine echte Seltenheit. Und um eine solche handelt es sich auch bei der 'Veritas' Vranec Premium Reserve 2015 der mazedonischen Stobi Winery. Noch seltener als selten ist allerdings die extrem hohe Qualität dieses einzigartigen Weins, der unter anderem bei den Decanter Asia Wine Awards mit 97 Punkten und einer Platin-Medaille für Furore sorgte.

Tasting Note

Fast schon wie schwarze Tinte schimmert der Wein in einem sehr dunklen Rubinrot im Glas. Eine Intensität, die direkt in der Nase weiter geht: Hier sind vor allem Schwarzkirsche und Zartbitterschokolade sehr präsent, zu denen sich ein Hauch von gerösteten Kaffeebohnen und eine Nuance von Vanille gesellen. Am Gaumen hat der Vranec sehr viel Druck und eine samtige Textur, die zugleich schmeichelt, aber auch für eine schöne und tiefe Komplexität mit lebendigen Tanninen sorgt. Im langen Abgang dann wieder Kaffee und Zartbitterschokolade. Ein Wein, der jetzt schon gut genossen werden kann, der aber auch noch großes Lagerpotenzial hat.

Passt zu

Ein so präsenter und komplexer Wein wie der 'Veritas' Vranec Premium Reserve 2015 kann gut zu einer geschmorten Lammkeule gereicht werden. Auch zu einem Moussaka oder scharf angerösteten Auberginen passt er ebenso hervorragend wie zu reifem Käse.

Bewertungen und Pressestimmen

Decanter Asia Wine Awards 2019

Platin-Medaille

Mundus Vini 2019

Gold-Medaille

Weingut

Im Nordosten Mazedoniens, direkt neben den Ruinen der namensgebenden antiken Stadt Stobi, befindet sich die Stobi Winery. Das Weingut ist über die Grenzen des Landes hinaus für seine hochmoderne Kellertechnik bekannt. Hier schalten und walten die beiden Önologen Dane und Gorge Jovanov. Ihre Kontrollen sind streng, denn nur so kann der hohe Anspruch der beiden zu jeder Zeit gewährleistet werden. Dank ihrer gewissenhaften Arbeit ist es dem Weingut möglich, 30 bis 50 % weniger Schwefel als üblich einzusetzen, was den beiden Önologen auch besonders am Herzen liegt.

Neben weltweit bekannten Rebsorten wie Syrah, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay und Riesling und Kleinoden wie Muscat Ottonel, hat sich die Stobi Winery auf einheimische Rebsorten wie etwa R'kaciteli oder Vranec spezialisiert. Die Premium-Weine werden nach einer konsequenten Ertragsreduktion allesamt ausschließlich per Hand gelesen und so schonend wie möglich verarbeitet. Vor allem reinsortige Weine wie die 'Veritas' Vranec Premium Reserve sorgen inzwischen weltweit mit hohen Punkte-Bewertungen für Aufsehen - und stärken so den Ruf Mazedoniens als Geheimtipp für jeden Weinliebhaber.

Google Map of STOBI WINERY DOOEL Gradsko

Vinifikation

Der Stobi Winery 'Veritas' Vranec Premium Reserve 2015 besteht zu 100 % aus der Rebsorte Vranec. Strenge Ertragsreduktion der besten Parzellen des Weinguts, konsequente Handlese und schonender Transport in Kleinstkisten ermöglichen eine hohe Lesequalität. Die Fermentierung erfolgt in Gärbehältern mit 400 Hektolitern und einer Temperaturkontrolle zwischen 22 °C und 30 °C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern zu 1000 und 225 Litern sowie weitere sechs Monate auf der Flasche.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Vranec
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Tikveš
  • Produzent:
    Stobi Winery
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Schweinefleisch, kräftigem Käse, Lammfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    komplex, opulent
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    14597
  • Erzeugeradresse:
    STOBI WINERY DOOEL Gradsko
    Avtopat 2, Gradsko, Macedonia
    1420 Gradsko
    Macedonia

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