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Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Erste STK-Lage 2017
  • A la Carte - 97
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95+

Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Erste STK-Lage 2017

Tement

Sauvignon Blanc

26,27 €*
35,03 € / Liter
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Terroir-Sauvignon Blanc im Punkteregen. Wenn sich das Weltklasse-Weingut Tement der Edelrebe annimmt, wird es groß! So viel elegante, salzige Kalkwürze begeistert. 97 A la Carte-Punkte, 95+ Parker-Punkte sowie 95 Falstaff-Punkte sind da nur der Anfang!

Tement Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Erste STK-Lage 2017
Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Erste STK-Lage 2017
Tement
26,27 €*
35,03 € / Liter

Awards

A la Carte 97 / 100 Punkte

"Helles Gelb, intensive, komplexe Nase, Pomelo, 'kühle Würze', Limette, straff, dicht, engmaschig, fruchtig unterlegtes Säurespiel, Grapefruit im Finish, lang anhaltend, elegante 'steirische Perfektion'."

Robert Parker's Wine Advocate 95plus / 100 Punkte

"The 2017 Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc is from Tement's coolest vineyard, where Manfred Tement started the Sauvignon Blanc revolution in South Styria. The 2017 already shows its class, but you would waste the very best if you drank it too soon. This is a great, endlessly salty and tensioned Sauvignon Blanc with challenging but ripe and stimulating phenols (12-18 hours of maceration). Stay patient but buy first." - Stephan Reinhardt 2019

Wine in Black-Bewertung: 96 P

Was für ein Sauvignon Blanc! Vom Spitzen-Weingut Tement - einer der renommiertesten Adressen Österreichs - stammt der exzellente Ried Grassnitzberg. Und die gleichnamige Lage in der Südsteiermark, klassifiziert als Erste STK-Lage, hat es in sich. Braunerde und Muschelkalk von einem 20 Mio. Jahre alten Korallenriff prägen den Boden. Die Kessellage befindet sich auf 300 - 420 Meter Höhe und sorgt für kühle Nächte. Mit der südsüdöstlichen Ausrichtung erhalten die Sauvignon Blanc-Trauben hier tagsüber dennoch ausreichend Sonne. Das perfekte Zusammenspiel, damit die komplexen Aromen langsam reifen können.

Kommen dann mit den Brüdern Armin und Stefan und ihrem Vater Manfred noch drei qualitätsversessene Winzer hinzu, bleibt das nicht unbemerkt. Die Weine, allen voran die exzellenten und unheimlich ausdrucksvollen und sehr feinen Sauvignon Blanc, genießen Kultstatus und das über die Alpenrepublik hinaus. Ehrfürchtig schreibt etwa Stephan Reinhardt, Parkers Verkoster für Österreich, über das Weingut Tement: "I don’t see anybody else producing wine on this level in Austria." Und verleiht dann auch phantastische 95+ Parker-Punkte für den elegant-mineralischen Grassnitzberg 2017. Groß auch die weiteren Bewertungen mit 95 Falstaff-Punkten ("der wohl beste Grassnitzberg bislang") und 18 Punkten im Gault&Millau Österreich an der Spitze. So geht Terroir.

Tasting Note

Wie gut sich die Tements auf Sauvignon Blanc verstehen, zeigt der Ried Grassnitzberg 2017 mit Bravour. Schon der Duft ist herrlich ausdrucksstark mit markanter mineralischer Kalkwürze, ergänzt um feine Noten von Limetten, Birne, Stachel- und Johannisbeeren, Aprikosen und Wiesenkräutern. Am Gaumen brillant: erfrischend, straff und mit deutlich mineralisch-salzigem Touch im langen Finale. Ein großer Sauvignon!

weisswein aromas, wein aus Österreich

Passt zu

Exquisit zu feinen Süßwasserfische wie Forelle, Bachsaibling, Zander oder Hecht. Auch zur gedämpften Gemüseküche und asiatischer Küche ein Hochgenuss.

Wein passt Fisch

Bewertungen und Pressestimmen

95 Punkte - Falstaff

"Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Mandarinenzesten, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, dunkle Mineralität, feinwürziges Bukett. Straff, engmaschig, weiße Frucht, salzige Struktur, feine Stachelbeernuancen im Abgang, Limettentouch, sehr pikant, bleibt sehr lange haften, der wohl beste Grassnitzberg bislang." - Peter Moser

18 Punkte - Gault&Millau Österreich

94 Punkte - Wine Enthusiast

"A yeasty, reductive funk still sits on the nose but allows glimpses of ripe apricot laced with vivid lime and overtones of fern. The palate is tight and taut, zesty and bright, concentrated and incisive. All is anchored in stony, citric depth that promises to mellow into charming creaminess with a little more bottle age." - Anne Krebiehl, Master of Wine

5 Sterne (5/5) Falstaff Weinguide 2019/20 über das Weingut

"Die Brüder Armin und Stefan arbeiten in dritter Generation Hand in Hand mit Vater Manfred zusammen und sind mehr als bestrebt, den Familienbetrieb mit dem gewohnten Qualitätsbewusstsein und Sinn für Tradition weiterzuführen. Biologisch bewirtschaftete Weingärten, niedrigste Erträge und selektive Handarbeit sind heute wie morgen die Eckpfeiler ihres Schaffens und die Voraussetzung für herkunftsbetonte, elegante Weine."

Robert Parker's Wine Advocate 2020 über das Weingut

"I am possibly repeating myself in saying that Armin Tement (supported by brother Stefan and his wife Monika as well as his parents Manfred and Heidi) has made Weingut Tement to Austria's number one wine producer. Although it has been lead to one of the countries finest wine addresses already during the 1990s and 2000s by Armin’s father Manfred, the son has pushed the borders even further. In terms of size, sophisticated winemaking and the immense range of high-quality wines, I don’t see anybody else producing wine on this level in Austria, and even in other German-speaking countries, there is perhaps only Markus Molitor from the Mosel on those heights." - Stephan Reinhardt

À la Carte Weinführer 2020

"Von der Terrasse des Familienweinguts am Plateau des Zieregg bietet sich ein atemberaubender Blick in die Weinberge bis weit nach Slowenien. Manfred Tement ist zu verdanken, dass österreichischer Sauvignon blanc heute in der Weltliga mitspielt. Sein Sohn Armin ist nicht minder qualitätsbesessen."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Alle 5 Sterne im bedeutenden Falstaff Weinguide, alle 5 Kronen im Vinaria-Weinführer und reihenweise Top-Bewertungen für die Weine. Inklusive Lobpreisungen von Robert Parker's Wine Advocate. Das Weingut der Familie Tement ist eine der besten Adressen Österreichs, vor allem für ausdrucksvolle, herrlich mineralische Sauvignon Blancs, und hat längst Kultstatus erlangt.

Mehr zum Weingut
Google Map of Weingut Tement GmbH

Vinifikation

Der Tement Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Erste STK Lage 2017 stammt aus der berühmten südsteirischen Lage Grassnitzberg. Die geschlossene Kessellage in südsüdöstlicher Ausrichtung wurde in den 1950er-Jahren bepflanzt. Der Boden ist von Muschelkalk und Braunerde geprägt und ist für sortentypischen, eleganten und mineralischen Sauvignon Blanc wie geschaffen. Er wurde spontanvergoren, auf der Feinhefe und für 12 bis 18 Monate im großen neutralen Eichenfass ausgebaut. Anschließend wurde der Wein unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Wein aus Steiermark, Österreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Steiermark
  • Produzent:
    Tement
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    asiatischer Küche, Fisch, Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2035
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    elegant, frisch, komplex, mineralisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kreide, Braunerde
  • Artikelnummer:
    15231
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Tement GmbH
    Zieregg 13
    8461 Berghausen
    Austria
Sauvignon Blanc, wein aus Österreich

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