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Birrificio Agricolo J63 'J Pils'

Torre a Cenaia

Brauereikunst at its best: Pils aus der Toskana, das der italienischen Craft Beer-Szene alle Ehre macht - und den Klassiker neu interpretiert.

9,95 €*
13,27 € / Liter
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Awards

Wine in Black-Bewertung: 90 P

Die Tenuta Agricola Torre a Cenaia ist einer der schillerndsten Erzeuger der Toskana. Das liegt nicht nur an der so reichen Geschichte der Florentiner Familie Pitti, die hier ihre Spuren hinterlassen hat, sondern auch an den neuen Besitzern Terzi-Coppini, die mit Verve und viel Liebe ein kleines Paradies erstehen ließen. Und ganz am Nabel der Zeit, werden hier auch exzellente Craft-Biere gebraut, ein Trend, der in Italien schon seit ein paar Jahren zu beobachten ist. Das Besondere dabei: Die Gerste, die man dafür benutzt, stammt aus eigenem Anbau, was schon allein eine Seltenheit in der Brauerzunft darstellt. Wie gut das gelingt, zeigt dieses Pils, das daran erinnert, warum dieser Biertyp zu den erfolgreichsten in der Welt gehört.

Mit einem typischen Blassgelb mit feinem weißem Schaum startet das Vergnügen. Das vielschichtige Bouquet offeriert grasige Noten, Malz, Akazienhonig, grüner Apfel und einen Touch frischer Kräuter. Am Gaumen überzeugt das feine Mousseaux, die Ausgewogenheit zwischen fruchtigen und herbfrischen Noten, und die sehr integrierte, für ein Pils wichtige, würzige Bitternote. Craft Beer in Italian Style.

Ein heißer Tipp für kühlen Bier-Genuss.

Auszeichnungen & Kritikermeinungen

Die Welt über Craft Beer

„Das Phänomen, das vor 30 Jahren aus schierer Verzweiflung in den USA begann, weil einige Studenten dort Lust auf gutes Bier hatten, hat eine eigene Dynamik entwickelt und schlägt in Belgien, Skandinavien, Italien und anderswo in Europa längst kräftige Wellen.“

Manager Magazin über Craft Beer

„Bier mit Stil…“

Wirtschaftswoche über Craft Beer

„Craft-Bier ist das Zauberwort der Branche.“

Google Map of Tenuta Agricola Torre a Cenaia

Weingut

Tenuta Agricola Torre a Cenaia ist eben in Cenaia ansässig, rund 25km nordöstlich von Livorno und rund 20 km südöstlich von Pisa gelegen. Die Tenuta, mit einer Geschichte bis in die römische Zeit zurück, gehörte viele Jahre der berühmten Florentiner Familie Pitti und ist mehr als nur ein Weingut, dann auf den 500 ha findet man alles, was die Toskana so liebenswert macht. Die Altstadt von Cenaia, die Zypressen gesäumten Wege, Wälder, kleine Seen, alte Landgüter, Landwirtschaft und vieles mehr. Dazu kommen malerische Apartments für Touristen, eine Brauerei mit dem Namen Birrificio Agricolo Artigianale J63 mit einer hochgelobten Auswahl an Craft-Bieren und ein Restaurant. Die Weingärten selbst umfassen 30 ha und sind mit Chardonnay, Vermentino und Sangiovese bestockt. Das Spannende an Tenuta Agricola Torre a Cenaia ist die beeindruckende Melange aus Tradition und moderner Technik, die den Weinen in ganz besonderem Maße zu Gute kommt. Es versteht sich von selbst, dass ein so großes Gut auch exzellentes Olivenöl, Grappa und solche Köstlichkeiten wie Salami und Käse erzeugt. Ein Platz, an dem man bleiben möchte, hat man ihn einmal entdeckt.

Bier

Tenuta Torre a Cenaia Birrificio Agricolo J63 'J Pils' ist nach Pilsener Brauart gemacht, also mit Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, mit untergäriger Brauart und leicht naturtrüb. Es kamen drei verschiedene Hopfensorten zum Einsatz (Premiant, Zladec, Saaz) alle aus Tschechien, der IBU liegt bei 29 °.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Bier
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Toskana
  • Trinktemperatur:
    10-12 °C
  • Alkoholgehalt:
    5%
  • Weingut:
    Torre a Cenaia
  • Degree Plato:
    12,3
  • Artikelnummer:
    11539
  • Erzeugeradresse:
    Tenuta Agricola Torre a Cenaia
    56040 Cenaia
    Italy
Birrificio Agricolo J63 'J Pils'
Torre a Cenaia
Bier • Italien • Toskana
9,95 €*
13,27 € / Liter