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'Cavallo Nero' Merlot Rosato 2021
  • Luca Maroni - 98
  • exclusive_de

'Cavallo Nero' Merlot Rosato 2021

Tenuta Ulisse

Merlot

12,95 € UVP
9,50 €*
0,75l · 12,67 €/l
 
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Ansonsten pauschal 4,90 €.

Cooles Label, cooler Rosé - so einfach lässt sich der neueste Streich der visionären Ulisse-Brüder zusammenfassen. Denn ihr lebendiger Merlot-Rosato ist fruchtig-frisches Dolce Vita pur. Gekürt mit 98 Maroni-Punkten und exklusiv bei Wine in Black!

Tenuta Ulisse 'Cavallo Nero' Merlot Rosato 2021
'Cavallo Nero' Merlot Rosato 2021
Tenuta Ulisse
12,95 € UVP
9,50 €*
0,75l · 12,67 €/l

Awards

Luca Maroni 98 / 99 Punkte

"Ein Rosato ganz nach dem Geschmack einer der wichtigsten Stimmen der Weinkritik von Bella Italia: Luca Maroni hängte dem fruchtig-frischen Wein phantastische 98 Punkte ans Revers." - Wine in Black

Wine in Black-Bewertung: 96 P

Mit ihrem 'Cavallo Nero' hat die italienische Kult-Tenuta Ulisse mal wieder ein eindrucksvolles Ausrufezeichen gesetzt. Denn anders als in der internationalen Rosé-Hochburg Provence kommt ihr Rosato nicht in zartestem Lachsrosa auf die Flasche. Sondern in einem leuchtenden Kirschrot. Also vollkommen gegen den Trend. Aber Antonio und Luigi haben eben schon immer gemacht, was sie für richtig hielten. Und das ist in diesem Fall eben ein unglaublich eigenständiger Merlot-Rosato mit Kult-Potenzial, der die Philosophie des Hauses exzellent einfängt. Schließlich ziert ein Pferd das Weingut-Logo - für Ulisse das Sinnbild für Freiheit und immerwährenden Innovationsdrang. Kein Wunder also, dass sie ihren kraftvollen Rosé 'Cavallo Nero' tauften - Schwarzes Pferd. Ein vibrierender Wein, der für die schönen Seiten des Lebens wie gemacht ist. Auch Italiens Kritiker-Ikone Luca Maroni war vom 'Cavallo Nero' 2021 hellauf begeistert und zückte direkt 98 Punkte. Damit haben die beiden Brüder also eindeutig aufs richtige Pferd gesetzt. Cincin!

Tasting Note

Einen großartigen Auftakt legt das intensive Kirschrot hin. Das Bouquet stimmt kraftvoll mit ein mit Aromen von frisch gepflückten Erdbeeren, Waldhimbeeren und saftigen Herzkirschen, orchestriert von einem Hauch zarter Rosenblüten. Am Gaumen bringen Frucht-Akkorde Spannung, Saftigkeit und Frische hinzu. Ein charaktervoller Rosato, bei dem der Trinkfluss Gebirgsbachtempo aufnimmt.

rosewein aromas, wein aus Italien

Passt zu

Antipasti, Antipasti und Antipasti! Ebenfalls perfekt zu einem Barbecue sowie hausgemachter Pizza und Pasta in allen Varianten.

Bewertungen und Pressestimmen

Gambero Rosso über das Weingut

"Familie Ulisse betreibt in diesem Landstrich der Abruzzen zwischen Majella und Adria seit Generationen Weinbau. Hier in Crecchio, einem dem Weinbau verschriebenen Gebiet, entstehen mächtige und reichhaltige Weine, die den Montepulciano in die Welt hinaus getragen haben. Aber hier hat man sich für einen anderen Weg entschieden. Die Weine erhalten die Frische der Frucht und die sortentypische Frucht. Ulisse stellt eine hinsichtlich Anzahl und Qualität bedeutende Auswahl vor."

Bibenda über das Weingut

"Le competenze della famiglia Ulisse e dell’enologo Marco Flacco, unite alla passione che li lega fortemente alla terra d’Abruzzo, si concretizzano in risultati qualitativi di rilevante spessore. La composizione dei terreni, in prevalenza sabbiosi, ed il microclima dell’areale di Crecchio, protetto dal massiccio della Maiella e influenzato dalla vicinanza del mare, conferiscono ai vini una marcata riconoscibilità."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Die Tenuta Ulisse ist in einer kleinen italienischen Gemeinde in der Provinz Chieti (Abruzzen) zuhause: Der Ort Crecchio liegt gut 30 Kilometer südwestlich von Pescara und nur 13 Kilometer vom adriatischen Meer entfernt.

Mehr zum Weingut
Google Map of Tenuta Ulisse

Vinifikation

Tenuta Ulisses 'Cavallo Nero' Merlot Rosato 2021 ist ein reinsortiger Merlot. Nach der sorgfältigen Handlese Anfang September, kamen die Trauben in kleinen Kisten in den Kühltunnel der Tenuta. Anschließend wurden sie entrappt und auf den Schalen in Edelstahltanks für 12 Stunden kalt mazeriert. Danach wurden sie sanft gepresst und bei 11 °C für 24 bis 48 Stunden fermentiert. Die dreimonatige Reifezeit erfolgte ebenfalls im Edelstahl, bevor der Kellermeister den Rosato auf die Flasche zog.

Rosewein aus Abruzzen,  Italien, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rosé
  • Rebsorte(n):
    Merlot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Abruzzen
  • Produzent:
    Tenuta Ulisse
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Pizza & Pasta, Antipasti
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Sand
  • Artikelnummer:
    18375
  • Erzeugeradresse:
    Tenuta Ulisse
    66014 Crecchio (CH)
    Italy
Merlot, wein aus Italien

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