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Pecorino Terre di Chieti 2018

Pecorino Terre di Chieti 2018

Tenuta Ulisse

Pecorino

10,90 € UVP
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Das ist schon eine kleine Sensation: Luca Maroni vergibt für diesen frischen Weißwein sage und schreibe 96 Punkte. Korrigiere: In dieser Preisklasse ist das eine Riesensensation!

Awards

Luca Maroni 96 / 99 Punkte

"Die Frucht, die Mineralität, die Balance - im dritten Jahr bereits adelt Italiens Weinkritiker Nr. 1, Luca Maroni, den Pecorino Terre di Chieti des Weinguts Tenute Ulisse mit unglaublichen 96 Punkten - und das in dieser Preisklasse!" Wine in Black

Wine in Black Bewertung: 95 P

Sie ist eine autochthone Rebsorte, die seit einigen Jahren eine beispiellose Renaissance erlebt: Pecorino aus den mittelitalienischen Abruzzen. Hier wird sie zu einem grandiosen Weißwein vinifiziert, vor allem von der Tenuta Ulisse. Der italienische Kritiker Luca Maroni hat diesem frischen Pecorino in der 2018er Edition 96 unfassbare, schillernde Punkte gegeben - das ist schon der dritte Jahrgang in Folge mit dieser Bewertung!

Tasting Note

Schon die grüngelbe Robe im Glas ist verführerisch. Das Bouquet ist für diese Preisklasse äußerst komplex, es zeigt Aromen von Wildkräutern, Pfirsich, Zitrus und einen Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen ist der Wein schließlich dicht und cremig, gleichzeitig frisch und sehr wohl strukturiert. Im Finale sticht besonders eine salzige Terroir-Note hervor.

Passt zu

Dieser fruchtig-mineralische Weißwein schmeckt sehr gut zu Meeresfrüchten oder Salzwasserfisch, zu eingelegten Zucchini oder zu Antipasti.

Bewertungen und Pressestimmen

Gambero Rosso 2016 über das Weingut

"Die Familie Ulisse betreibt in diesem Landstrich der Abruzzen zwischen Majella und Adria seit Generationen Weinbau. Hier in Crecchio, einem dem Weinbau verschriebenen Gebiet, entstehen mächtige und reichhaltige Weine, die den Montepulciano in die Welt hinaus getragen haben. Aber hier hat man sich für einen anderen Weg entschieden: Die Weine erhalten vor allem die sortentypische Frische der Frucht."

Bibenda 2016 über das Weingut

"Le competenze della famiglia Ulisse e dell’enologo Marco Flacco, unite alla passione che li lega fortemente alla terra d’Abruzzo, si concretizzano in risultati qualitativi di rilevante spessore. La composizione dei terreni, in prevalenza sabbiosi, ed il microclima dell’areale di Crecchio, protetto dal massiccio della Maiella e influenzato dalla vicinanza del mare, conferiscono ai vini una marcata riconoscibilità. L’impronta territoriale ed il carattere varietale dei vitigni di tradizione sono preservati da un attento lavoro, sia in vigna che in cantina. In attesa del Montepulciano Amaranta, ancora in fase di affinamento, godiamo della interpretazione dei vini della linea Nativae."

Weingut

Die Tenuta Ulisse ist in einer kleinen italienischen Gemeinde in der Provinz Chieti (Abruzzen) zuhause: Der Ort Crecchio liegt gut 30 Kilometer südwestlich von Pescara und nur 13 Kilometer vom adriatischen Meer entfernt.

Google Map of Tenuta Ulisse
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Vinifikation

Der 2018er Pecorino Terre di Chieti wird ausschließlich aus Pecorino vinifiziert und stammt von 5- bis 10-jährigen Weinbergen des Crecchio-Anbaugebiets. Die Pflanzdichte liegt bei 4.000 bis 5.000 Rebstöcken pro Hektar. Im September fand die Handlese der Trauben in kleinen Kisten statt. Nach einer Kaltmazeration wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur (8 - 11 °C) fermentiert und reifte dann drei Monate auf der Hefe.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Pecorino
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Abruzzen
  • Weingut:
    Tenuta Ulisse
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 %
  • Passt zu:
    Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2021
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kies
  • Artikelnummer:
    14100
  • Erzeugeradresse:
    Tenuta Ulisse
    66014 Crecchio (CH)
    Italy

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