'Les Batelles' Sauvignon Blanc Touraine 2021
Thierry Delaunay
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Unter den Loire-Sauvignon ist die Region Touraine nach wie vor ein Geheimtipp. Und zwar einer, der nicht nur preislich auftrumpft, sondern auch mit einer genussvollen frisch-fruchtigen Aromatik.
Awards
"A classic example of subtle, refined Loire Valley Sauvignon Blanc with nettle and celery aromas and elegant citrus fruits. Mouthwatering acidity with a grapefruit lift on the finish."
Wine in Black-Bewertung: 93P
Direkt vor den Toren von Tours liegt die Appellation Touraine an der Loire, Heimat des umtriebigen Thierry Delaunay. Während in Sancerre und Pouilly-Fumé mit Sauvignon Blanc vor allem eine Rebsorte dominiert, ist die Sortenvielfalt in Touraine um einiges größer. Wobei auch hier Sauvignon Blanc der heimliche Star ist. Abseits der Silex-Böden wurzeln die Reben hier tief in Sand, Lehm und Kalkstein. Das ist die Basis für stilistisch eigenständige Weine, die sich von der typischen Feuerstein-Aromatik der Loire unterscheiden und doch rundum überzeugen. 95 Punkte bringt dieser Best Buy außerdem mit.
Tasting Note
Der 'Les Batelles' Sauvignon Blanc zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Robe. Das Bouquet verströmt einen Duft von exotischer Frucht, Cassis und und frisch geschnittenem Gras, unterlegt von Zitrus-Noten und floralen Kräuter-Aromen. Am Gaumen fällt sofort der druckvolle und zugreifende Weinkörper auf, mit einer beeindruckenden und frischen Struktur für einen Wein dieser Preisklasse. Der Ausklang hält verblüffend lange an.
Passt zu
Ein idealer Wein zu leichten Speisen wie Salat und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten.
Weingut
Thierry Delaunay ist an der Loire geboren, die Liebe zum Sauvignon Blanc wurde ihm quasi in die Wiege gelegt. Ebenso wie Generationen vor ihm, setzt er die Familientradition fort und bringt erstklassige Tourraine-Gewächse auf die Flasche. Seit dem Jahr 2003 führt er gemeinsam mit seiner Frau Marie die Domaine Joël Delaunay, die östlich von Tours in der Gemeinde Pouillé liegt. 2010 haben die beiden weitere drei Hektar Weinberge erworben, die sie unter dem Namen Domaine La Brossette zu einem ökologisch arbeitenden und zertifizierten Weingut formten.
Der Thierry Delaunay 'Les Batelles' Sauvignon Blanc Touraine 2021 ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc. Nach der temperaturkontrollierten Gärung verblieb der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzlich Komplexität verleiht.
Fact Sheet
