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    Thörle Grauburgunder trocken 2014

    Thörle

    Grauburgunder

    ausverkauft

    Wer mag es nicht, wenn alles im Einklang ist? Bei diesem charmanten Grauburgunder herrscht feine Harmonie zwischen Frische, Frucht, Créme und Würze. Rheinhessisches Trinkvergnügen.

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    Awards

    Wine in Black Bewertung: 92 P

    Wie man sich Grauburgunder nur wünschen kann! Die Brüder Thörle wissen genauestens um die Vorzüge ihres Bodens und unterstreichen den frischen Charakter in diesem harmonischen Wein. Da Grauburgunder sich dank seiner Harmonie und Vollmundigkeit auch bestens zum Holzausbau eignet, lassen sie einem kleinen Teil des Weins diese Vorzugsbehandlung angedeihen.

    Dadurch entsteht ein stimmiges Gesamtkonzept, bei dem das Holz zwar den Gaumen umschmeichelt, aber nicht überfordert. Gelbe, exotische Früchte treffen auf eine cremige und weiche Struktur, die typische, vom Holz untermalte feine Burgunder-Würze verbindet sich mit dem frischen Trinkvergnügen und einem langen Abgang.

    Ein Wein, bei dem alles im Einklang ist!

    Auszeichnungen & Kritikermeinungen

    3 Trauben Gault&Millau WeinGuide 2015 für das Weingut

    "Sehr guter Betrieb, verdient in seiner Klasse besondere Aufmerksamkeit. (…) Thörle wird immer finessenreicher, quasi burgundischer. Dazu saftige, urleckere Basisweine, ein beeindruckender Mittelbau. Trocken heißt hier: durchgegoren bis auf zwei, drei Gramm Restzucker, am Gaumen mit dem Geschmack hochreifer, gesunder Trauben. Die Thörle-Brüder auf dem Weg zu höheren Weihen!"

    *** Eichelmann 2015 Deutschlands Weine für das Weingut: " Sehr guter Erzeuger. (…) Im Auge behalten!"

    FF(F) Der Feinschmecker für das Weingut

    "...hat ihren Aufstieg vom letzten Jahr mit den aktuellen Weinen bestätigt."

    Falstaff

    "Die Weinbau-Zentren Rheinhessens sind mittlerweile bekannt, aber wer kennt schon das Hügelland rund um Saulheim? Das sollte sich ganz schnell ändern, denn mit dem Weingut Thörle ist hier ein Juwel Rheinhessens vertreten, dessen Produktion sich hinter den großen Namen kaum verstecken muss. Lagen wie Schlossberg, Probstey oder Hölle, dort, wo die heutigen Leiter des Weinguts aus dem 17. Jahrhundert, Johannes und Christoph Thörle, ihre Reben stehen haben, weisen ein enormes Potenzial auf. Und das verstehen die beiden Brüder verdammt gut auszuschöpfen."

    Fine Wine Magazin

    "Johannes Thörle macht keine halben Sachen. Das Potenzial, das er in seinen Weinbergen sieht, will er zu hundert Prozent in die Flasche bekommen. Zum Glück verfügt er über warme (aber nicht heiße) Lagen, vorwiegend Kalksteinböden, die prädestiniert sind für volle, cremige Weine... Von Thörles werden wir noch viel hören."

    Die Welt

    "...Johannes und Christoph Thörle, die in den letzten Jahren einen eigenen, individuellen Stil kreiert haben..." – Manfred Klimek, März 2015

    Nominierung zum "Aufsteiger des Jahres 2013", Der Feinschmecker Wine Awards 2013

    Weingut

    Einen unglaublich steilen Weg nach oben hat das Weingut Thörle in den letzten Jahren gemeistert! Der Erfolg des Familienweinguts im rheinhessischen Saulheim geht auf zwei Brüder zurück, Johannes und Christoph Thörle, aber auch auf deren Eltern. Diese haben nämlich früh das Können und den Tatendrang der nachfolgenden Generation zu würdigen gewusst und übergaben 2006 ihren Söhnen das Zepter.

    Google Map of Weingut Thörle
    Mehr zum Weingut

    Der Wein

    Gutsweine von Thörle stammen aus den Rebflächen rund um Saulheim, wo Lehm- und Kalkböden den Reben zu Füßen liegen. Die Trauben wurden in mehreren Schritten selektiv nach Reifegrad gelesen und eingebracht. Nach einem leichten Anquetschen verblieben die Beeren 12 Stunden lang in ihrem Saft, was eine höhere Aromenextraktion förderte. Für diesen Wein wurden 5% im Barriquefass vergoren, der Rest wurde typischer Weise im Stahltank vinifiziert. Beides geschah nur mit den wilden Weinbergshefen spontan und für eine Dauer von 6 Wochen. Auf den Hefen reifte der Wein schließlich 4 Monate, dann durfte er in den Verkauf.

    Fact Sheet

    • Weintyp:
      Weißwein
    • Geschmack:
      trocken
    • Ausbau:
      Edelstahltank und Holzfass
    • Reifepotenzial:
      bis 2016
    • Alkoholgehalt:
      12,5 % vol.
    • Trinktemperatur:
      8-10 °C
    • Produzent:
      Thörle
    • Region:
      Rheinhessen
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Rebsorte(n):
      Grauburgunder
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Artikelnummer:
      10381
    • Erzeugeradresse:
      Weingut Thörle
      Ostergasse 40
      55291 Saulheim
      Germany