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'Único' Ribera del Duero 2011
  • Guía de Vinos Gourmets - 99
  • James Suckling - 98

'Único' Ribera del Duero 2011

Vega Sicilia

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

399,00 € UVP
369,00 €*
0,75l · 492,00 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Den 'Único' muss man nicht mehr vorstellen, er ist seit fast 100 Jahren einer der ganz großen Weine der Welt und der beste Wein, den die Ribera zu bieten hat. Der 2011er ist mit 99 Punkten ausgezeichnet und zählt zudem zu den TOP-20 Weine Spaniens. Maximal 3 Flaschen pro Kunde.

Vega Sicilia 'Único' Ribera del Duero 2011
'Único' Ribera del Duero 2011
Vega Sicilia
399,00 € UVP
369,00 €*
0,75l · 492,00 €/l
Wein aus Ribera del Duero, Spanien
Ribera del Duero Vega Sicilia

Awards

Guía de Vinos Gourmets 99 / 100 Punkte

"Mit 99 von möglichen 100 Punkten kratzt der 'Único' in der 2011er-Edtion an der Perfektion." - Wine in Black

James Suckling 98 / 100 Punkte

"Very ripe with plum, spice and dried-flower aromas, as well as chocolate, fresh flowers and sandalwood. Coffee and hints of meat. Sort of decadent. Full-bodied with round, creamy tannins and an intense, juicy feel. Unique cedar and walnut undertones. So delicious now, but one for the future, too."

Wine in Black-Bewertung: 98P

Es wird ja oft über Legenden und Kultweine gesprochen und geschrieben. Wenn es aber einen Wein gibt, auf den beides zu 100 % zutrifft, dann ist das beim 'Ùnico' der Fall - und natürlich ebenso bei Vega Sicila, dem Weingut, in dem dieser Wein entsteht. Der 'Único' war und ist einer der großen Weine Spaniens und vielleicht sogar der, der seit 100 Jahren am konsequentesten seine Größe zeigt. Er war schon ein Unikum, als es die Appellation Ribera del Duero noch gar nicht gab und Vega Sicilia fast alleine dort Wein erzeugte, wo sich heute exzellente Weingüter wie Perlen an einer Schnur aneinanderreihen. Wer die Chance hat, einen 'Único' zu probieren, sollte sie nutzen. Der 2011er Jahrgang ist zehn Jahre nach der Lese in Flaschen gefüllt und veröffentlicht worden. Er zeigt sehr eindrucksvoll, weshalb ihn der Guía Gourmets zu den 20 besten spanischen Weinen des Jahres 2021 gewählt und mit 99 Punkten dekoriert hat.

Tasting Note

Der 'Único' 2011 ist ein phantastischer und einzigartiger Wein. Er zeigt sich entwickelt, reif und saftig, dabei mürbe und extrem elegant. Die Cuvée bietet im Duft eine Melange aus Blüten und Minze, Pflaumen und reifen schwarzen Waldfrüchten. Dazu kommen Noten von Zedernholz und Unterholz, Birkenrinde, Schwarztee, asiatischen Gewürzen und Walnüssen. Am Gaumen ist dieser legendäre Wein dicht und kraftvoll, die dunkle und fast dekadent reife Frucht wird umhüllt von feinstem Gerbstoff und unterlegt mit Noten von abgehangenem Fleisch, Kräutern und kandierten Orangenschalen sowie einem auf Hochglanz poliertem Holz. Es ist ein Erlebnis diesen köstlichen und intensiven Wein zu probieren, dessen Finale sich über Minuten zu erstrecken scheint.

rotwein aromas, wein aus Spanien

Passt zu

Wildgeflügel, zur gerösteten Milchlammkeule, zu Pilzragout und gereiften Käse.

Wein passt Rindfleisch
Wein passt Lammfleisch

Bewertungen & Pressestimmen

96 Punkte - Robert Parker's Wine Advocate

"The Único released in 2021, 10 years after the harvest, is the 2011 Único, selected from 40 of their 210 hectares of vineyards. 2011 is a concentrated and ripe vintage, and they selected 95% Tinto Fino (Tempranillo) and 5% Cabernet Sauvignon that were cooled in a cold room for 24 hours before being sorted; the bunches and grapes macerated at 9 to 10 degrees Celsius for three to four days, and then it was inoculated with a pied de cuve to ferment with pumping overs. Malolactic was in stainless steel, and the wine was put through a long aging, 10 years between oak and bottle, using new and used French and American oak barrels and 20,000-liter oak vats. For Vega Sicilia, 2011 was a fresher year than 2010, not the common idea about those vintages in Ribera del Duero. The wine has a developed nose with some notes of ripe black fruit, meat and underbrush, somewhat herbal and perfumed. There is something about the nose of the Únicos that I cannot quite describe but is quite distinct, and it's in this vintage and also in the Reserva Especial." - Luis Gutiérrez

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Bodegas y Viñedos Vega Sicilia ist in Valbuena de Duero ansässig, im Herzen der Denominación de Origen Ribera del Duero und rund 40 Kilometer östlich von Valladolid gelegen. Mit einer Geschichte, die bis ins 1842 zurückgeht, gehört man zu den ältesten Weingütern am berühmten Fluss. Der Name hat übrigens nichts mit Sizilien zu tun, sondern leitet sich vom spanischen 'Vega' (Flussaue) und der auf dem Weingut erbauten Kapelle ab (Santa Cecilia ).

Der Gründer Don Eloy Lacanda y Chaves war großer Bordeaux-Fan und startete schon damals mit den Anbau französischer Rebsorten, die er mit Tempranillo zusammen kultivierte. Der Mythos Vega Sicilia gründete sich einmal auf die außergewöhnliche Qualität, aber auch auf die Exzentrik des Eigners, der sich lange Zeit die Kunden aussuchte, zu denen auch das spanische Königshaus gehörte. Erst zur Weltausstellung in Barcelona 1929 wurde der Wein einer größeren Öffentlichkeit zugänglich (damals die Jahrgänge 1917/1918), von da an gehörte Vega Sicilia praktisch zum spanischen Kulturerbe.

Doch auch große Namen sind nicht vor Turbulenzen geschützt und so übernahm am Jahr 1982 die Familie Álvarez Diaz Vega Sicilia und führte es in eine neue, ausgesprochen glanzvolle Ära. Heute gehört das Gut ohne Zweifel zu den weltweiten Ikonen, hat seine Aktivitäten ausgeweitet (Alión in Ribera, Pintia in Toro, Macán in Rioja zusammen mit Rothschild und Oremus in Tokai in Ungarn) und besitzt eine legendären Ruf. Dabei sind es natürlich die Weine unter dem Namen Vega Sicilia, die gesucht und rar sind. Das Weingut selbst gleicht eher einer Kathedrale, der Keller steht einem Premier Cru Classé aus Bordeaux in nichts nach und wie vor Jahrzehnten sind es der Valbuena 5º, der Único und der Único Reserva Especial, die den Ruhm des Hauses ausmachen.

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Google Map of Bodegas y Viñedos Vega Sicilia

Vinifikation

Die Frucht für den Vega Sicilia 'Único' Ribera del Duero 2011 stammt von 40 der 210 Hektar Weinberge des Weinguts. Genutzt wurden 95 % Tinto Fino (Tempranillo) und 5 % Cabernet Sauvignon die über 24 Stunden hinweg gekühlt vorvergoren und dann sortiert wurden. Dann kamen die Trauben mit einem pied de cuve, also einer Spontangärung in Kontakt, die schon ein paar Tage früher begonnen hatte und so den Vergärungsprozess natürlich in Gang gesetzt hat. Die malolaktische Gärung fand im Edelstahl statt. Der Wein durchlief eine lange Reifung von zehn Jahren in neuen und gebrauchten kleineren und mittleren Gebinden aus französischer und amerikanischer Eiche, sowie in 20.000-Liter-Eichenfässern.

Wein aus Ribera del Duero, Spanien

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Tempranillo, Cabernet Sauvignon
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Ribera del Duero
  • Produzent:
    Vega Sicilia
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Lammfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2035
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    opulent, reif
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kalkstein, Kreide
  • Artikelnummer:
    16212
  • Erzeugeradresse:
    Bodegas y Viñedos Vega Sicilia
    47359 Valbuena de Duero - Valladolid
    Spain
Tempranillo, wein aus Spanien

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