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'Bonsai' Kadarka 2019
  • Decanter - 95
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'Bonsai' Kadarka 2019

Vida Péter

Kadarka

14,95 € UVP
12,95 €*
0,75l · 17,27 €/l
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Ungarns Antwort auf Pinot Noir! Vida Péters 'Bonsai' stammt von 100-jährigen Methusalem-Reben, mit der die rote Sorte Kadarka zu ungeahnten Höhen aufsteigt. Die 95 Decanter-Punkte sind ein eindrucksvoller Beweis für das grandiose Niveau dieses Best Buys.

Vida Péter 'Bonsai' Kadarka 2019
'Bonsai' Kadarka 2019
Vida Péter
14,95 € UVP
12,95 €*
0,75l · 17,27 €/l
Rotwein aus Ungarn
Szekszárd Vida Péter

Awards

Decanter 95 / 100 Punkte

"A new vintage of a personal favourite from centenarian vines so wizened they look like bonsai trees. So pale it's barely red at all, with gorgeous aromas of wild strawberry, summer pudding and sweet spice. There's lovely fine vibrant fruit with raspberry and redcurrant notes and a very long finish. Delicious." - Caroline Gilby MW

Wine in Black-Bewertung: 94P

Um es gleich vorweg zu nehmen: So haben Sie Kadarka noch nie erlebt! Hier können die Kopfschmerztabletten in der Schublade des Nachttisches bleiben, denn dieser Wein hat rein gar nichts zu tun mit lieblich-billigen Supermarkt-Preziosen. Dieser 'Bonsai' kann was! Zum einen, weil die Trauben von wahren Methusalem-Reben stammen (100 Jahre!). Deren Ertrag ist verschwindend gering, die Aromatik der Beeren jedoch unglaublich expressiv. Wenn dann zum anderen noch jemand die kapriziöse Rebsorte so sorgfältig vinifiziert wie das kleine Familien-Weingut Vida Péter ("Erzeuger des Jahres", 2011), erhält man diesen eleganten, fein-würzigen Rotwein, der Genießerherzen höherschlagen lässt und so manchem Pinot Noir die Karten legt. Schon hat die Jury des britischen Decanter davon Wind bekommen, die dem hierzulande (noch) unbekannten Juwel in seiner 2019er-Edition große 95 Punkte verleiht. Was für ein Erlebnis!

Tasting Note

Im Glas gibt sich der 'Bonsai' geradezu vornehm blass, mit einem sehr hellen Rubinrot. Das wunderbar differenzierte Bouquet verströmt Fruchtaromen (Walderdbeeren, Himbeeren, Sauerkirschen) und feine Gewürze (Nelke, schwarzer Pfeffer). Am Gaumen tänzelt der Wein mit herrlicher Eleganz, die Tannine sind seidenweich und die Weinsäure mundwässernd. Ein finessenreicher Wein!

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Passt zu

Der 'Bonsai' passt hervorragend zur klassischen ungarischen Küche mit Paprika wie einem Paprikás Csirke (Paprikahuhn), Letscho und Gulyás-Suppe. In Szekszárd reicht man typischerweise die Fischsuppe Halászlé dazu - auch sie ist mit Paprika veredelt. Wenn Sie mehr Schärfe möchten, probieren Sie ein Curry, wenn Sie weniger möchten auch Kalbsfleisch- und Lammgerichte, ebenso wie eine schöne Pilzpfanne oder gereifte Käse.

Wein passt Eintopf
Wein passt Lammfleisch

Weingut

Das Weingut Vida Péter befindet sich an der Südgrenze des Landes zu Kroatien und Serbien. Hier liegt das Gebiet Szekszárd, eines der ungarischen Top-Anbaugebiet für große Rotweine. Gegründet von Sándor Vida 1989, besaß die Familie Vida zunächst überschaubare 10 Hektar Reben. In dieser Zeit studierte Sándors Sohn Péter nicht nur Önologie, er hatte auch Großes vor. Er war zutiefst überzeugt von der hohen Qualität der Weine und reichte heimlich drei Flaschen unter dem Namen des Vaters bei einem Wettbewerb ein. Als dieser am nächsten Tag die Zeitung aufschlug, verschlug es ihm den Atem. Einer seiner Weine hatte den ersten Platz gewonnen. Allen war klar, dass die Weingeschichte hier weitergeschrieben werden musste. Unterstützung erhielten sie dabei von Péters Frau Ágnes.

Sie alle wollten Rotweine machen, die vom ungarischen Terroir erzählen. Das Klima in Szekszárd ist kontinental, mit trockenen und warmen Sommern, die Böden sind von kalkhaltigem Löss und rotem Ton geprägt. Angebaut werden neben den traditionellen Rebsorten Kékfrankos und Kadarka auch Merlot, Cabernet Franc und Pinot Noir. Eine Besonderheit sind die einhundertjährigen Kardarka-Rebstöcke, die nur noch wenig Ertrag geben und so gar nichts mit den günstigen Stierblut-Versionen von Kadarka zu tun haben, die man hierzulande früher in Supermärkten fand.

Der Erfolg gibt Vida Péter Recht: 2011 wurde das Weingut zum Ungarischen Erzeuger des Jahres gekürt. Daraufhin beschloss man, weitere Rebfläche zu erwerben - so gehören heute 20 Hektar zum Anwesen. Der Fokus liegt auf Rotweinen, ein Rosé ergänzt das ausgewählte Portfolio. Mittlerweile ist das Familien-Unternehmen gewachsen: die drei Kinder von Péter und Ágnes - Peti, Kata und Zsuzsi - arbeiten mit am internationalen Erfolg des kleinen ungarischen Hauses. Wie gut ihnen das gelingt, davon zeugt, dass der britische Decanter gerade Wind von der hohen Qualität der Gewächse bekommen hat. Mit 95 Punkten für den Kadarka aus uralten Reben hat Vida Péter einen echten Coup gelandet. Unbedingt im Auge behalten!

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Google Map of Vida Péter

Vinifikation

Der Vida Péter 'Bonsai' Kadarka wird zu 100 % aus Kadarka vinifiziert. Die Rebstöcke sind einhundert Jahre alt, sie wurzeln auf kalkhaltigem Lössboden mit rotem Ton. Nach der Handlese wurden die Trauben erneut von Hand verlesen, so dass nur das beste Material in den Weinkeller gelangt. Anschließend wurden diese bei gekühlter Temperatur für 13 Tage im Edelstahl fermentiert, die Reife erfolgte für 12 Monate im Edelstahl.

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Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Kadarka
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Szekszárd
  • Produzent:
    Vida Péter
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    Eintopf, Lammfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    elegant, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kreide, Löss, Ton
  • Artikelnummer:
    17426
  • Erzeugeradresse:
    Vida Péter
    7100 Szekszárd, Napfény utca 27 / A
    Hungary
Rotwein, wein aus Ungarn

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