Prestige du Président Corse 2017
Frankreich, Korsika
- 21%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143753 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Niellucciu, Syrah, Sciaccarellu |
| Land | Frankreich |
| Region | Korsika |
| Appellation | Vin de Corse |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Vignerons de l'Île de Beauté |
| Adresse | Abfüller: SCA Union de Vignerons de l'Île de Beauté, Route de la mer, FR-20270 Aleria |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2017er 'Prestige du Président' ist purpurfarben mit rubinroten Reflexen. Gießt man ihn ins große Glas, dann öffnet er sich recht schnell mit einer sehr intensiven und einladenden Note von Schwarzkirschen und Cassis. Die Frucht wird begleitet von Leder und Grafit, ferner von feinen Gewürznoten wie Muskat, Kardamom und etwas Pfeffer - der Syrah lässt grüßen. Am Gaumen ist die Cuvée aus Niellucciu, Syrah und Grenache beeindruckend elegant und kleidet den ganzen Mund mit einem seidigen und reifen Gerbstoff aus. Neben der Frucht finden sich Noten von Minze und Süßholz sowie eine feine, prägende Tanninstruktur. Das ist eine echte Überraschung aus Korsika: voller Finesse, Frische und gesegnet mit einer guten Länge.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben stammen vom Pinaccia-Plateau im Osten der Insel Korsika. Die Weinberge befinden sich auf kreidig-toniger Erde in direkter Nachbarschaft zum Mittelmeer und zu den Bergen. Die Trauben wurden entrappt, vergoren und durchliefen eine malolaktische Gärung in Edelstahlfermentern. Die Gärung dauerte ungefähr und je nach Rebsorte 20 bis 25 Tage bei einer Gärtemperatur von 25 °C bis 31 °C. Danach wurde der Wein zur Hälfte über zehn Monate hinweg in Barriques ausgebaut, von denen ein Drittel zum ersten Mal belegt wurde. Die andere Hälfte wurde in großen Holzfudern ausgebaut.
