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L'Imprévisible Rosé Cévennes NV - Bio
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L'Imprévisible Rosé Cévennes NV - Bio

Vignobles Jeanjean

Grenache, Cinsault, Caladoc, Carignan

8,95 €*
0,75l · 11,93 €/l
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Junger, frischer Rosé aus einer der romantisch schönsten und wildesten Landschaften Frankreichs. L'Imprévisible hat das Zeug zum Sommerhit!

Vignobles Jeanjean L'Imprévisible Rosé Cévennes NV - Bio
L'Imprévisible Rosé Cévennes NV - Bio
Vignobles Jeanjean
8,95 €*
0,75l · 11,93 €/l
Wein aus Languedoc, Frankreich
Languedoc Vignobles Jeanjean

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92P

L'Imprévisible, der Unberechenbare, heißt dieser Rosé aus den Cevennen, wo früher und auch heute wieder Wölfe beheimatet sind. Der Legende nach hat dort im Mittelalter der Gevaudan, ein riesiger Wolf, sein Unwesen getrieben, der irgendwann von hunderten von Jägern gejagt wurde. Doch in den Cevennen hatte er genügend Orte, um sich zu verstecken und unberechenbar zuzuschlagen. Die Cevennen sind der südöstlichste Teil des Massif Central. Sie sind ein Karstgebirge mit engen, steilen Schluchten und Hochebenen, wo der Weinbau stattfindet. Die Reben profitieren vor allem vom kalkreichen Verwitterungsgestein. Die Jeanjeans erzeugen dort unter anderem diesen saftigen, frischen, aber auch kraftvollen Rosé.

Tasting Note

Die blassrosafarbene Rosé-Cuvée strotzt nur so vor saftiger Beerenfrucht. Der L'Imprévisible duftet nach Erdbeeren, Himbeeren und einigen roten Johannisbeeren mit Noten von Bonbons Anglais. Unterstützt wird die Beerenfrucht durch eine leichte Kräuternote und etwas Grapefruitschale. Am Gaumen bietet der Wein Kraft und Saft mit einer lebendigen Weinsäure und einer feinen Mineralität. Auch hier liefert der Rosé eine angenehm reife und gleichzeitig knackige Frucht.

rosewein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

einer leichten, mediterranen Sommerküche, zu Salaten, Fisch und Fischsuppen sowie hellem Fleisch.

Wein passt Fisch

Weingut

Die Vignobles Jeanjean sind ein Familienweingut im Languedoc, das in sechster Generation von Brigitte, Elisabeth, Frédéric und Philippe Jeanjean geführt wird. Das Weingut verfügt heute über rund 190 Hektar in neun unterschiedlichen Regionen des Languedoc. Dazu gehören Grès de Montpellier, Sable de Camargue, Faugères, Saint-Chinian, die Terrasses du Larzac, Picpoul de Pinet und Weinberge am Pic Saint-Loup. Gegründet wurde das Weingut 1820 durch Etienne-Maurice Jeanjean, der damals in St. Felix de Lodez die ersten Reben pflanzte und Felder anlegte. Sämtliche neun Domaines der Familie sind biozertifiziert. Damit gehört die Familie zu einem der größten Erzeuger biologischer Weine im gesamten Languedoc. Durch die unterschiedlichen Terroirs der Domänen wird die ganze Bandbreite klassischer südfranzösischer Sorten wie Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault und Mourvèdre, Vermentino, Picpoul, Grenache blanc oder Roussane abgebildet. Hinzu kommen IGP-Weine mit Sauvignon blanc, Merlot oder Cabernet Franc. Mit Lyv haben die Vignobels Jeanjean zusammen mit Advini und dem Master of Wine Iain Munson eine preisgekrönte Designerserie moderner Weine des Languedoc geschaffen.

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Vinifikation

Der Vignobles Jeanjean L'Imprévisible Rosé Cévennes ist eine Cuvée aus biologisch zertifiziertem Grenache, Cinsault, Caladoc und Carigan. Die Trauben stammen von hoch gelegenen Weinbergen mit Ton und Kalkmergel. Die Trauben wurden gepresst und kühl in thermokontrollierten Inoxtanks vergoren und ausgebaut.

Wein aus Languedoc, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rosé
  • Rebsorte(n):
    Grenache, Cinsault, Caladoc, Carignan
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Languedoc
  • Produzent:
    Vignobles Jeanjean
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Passt zu:
    Salat, Fisch
  • Reifepotenzial:
    jetzt und weitere 2 Jahre
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Schwemmland, Mergel
  • Bio-Zertifikat:
    DE-ÖKO-007
  • Artikelnummer:
    18353
Grenache, wein aus Frankreich

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