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'Villa Valentina' Sangiovese 2018

'Villa Valentina' Sangiovese 2018

Villa Valentina

Sangiovese

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Wunderbar fruchtiger Sangiovese in Bio-Qualität. Ein Wein voller Reife und Saftigkeit aus dem tiefen Süden Italiens. Ein echter Best-Buy!

Awards

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Schon wenn man mit der Hand über das Etikett streicht, kann man erahnen, was für ein Wein dieser 'Villa Valentina' sein wird. Denn das Etikett wurde aus Samtpapier gefertigt - und genau so samtig und seidig ist auch dieser Sangiovese aus Apulien. Er stammt aus einigen der besten ökologisch gepflegten Sangiovese-Weingärten des italienischen Südens und wurde per Hand gelesen, langsam vergoren und in französischem Holz ausgebaut. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Der Sangiovese ist ein ausgesprochen saftiger, fruchtiger und charmanter Wein.

Tasting Note

In tiefem Kirschrot zeigt sich der 'Villa Valentina' im Glas, und Kirschen bestimmen auch das intensive Aroma dieses Sangiovese. Reife, süße Schwarzkirschen sind hier genauso präsent wie Kirschkonfitüre mit einem Hauch Himbeeren und Brombeeren. Abgestimmt ist die Frucht mit feiner Holzwürze, Noten von Schokolade, Marzipan und Vanille. Herrlich saftig und fruchtig mit voller Reife und einem süßen Fruchtkern präsentiert sich der Bio-Wein. Dabei wird der Gaumen eingehüllt von einem umwerfend seidigen und feinen Tannin. Ein typischer Sangiovese, der ganz viel unkomplizierten Trinkspaß bietet.

Passt zu

italienischen Gerichten mit viel Tomate. Vor allem zu Pizza Neapolitana und Pasta-Gerichten mit Tomaten-Sugo.

Weingut

Villa Valentina hat sich darauf spezialisiert, zwei Weine zu vinifizieren, die auf besondere Weise Italien repräsentieren. Es sind der Sangiovese und der Pinot Grigio, ökologisch erzeugt und voller Leben, Frucht, Saftigkeit und Trinkvergnügen. Für den Sangiovese haben sich die Weinmacher beste Weingärten in Apulien ausgesucht. Denn sie wollten zwar einerseits die typische Klarheit und Präzision, die der Sangiovese bietet, andererseits aber auch die warmen, dunklen und reifen Fruchtnoten, die vor allem im Süden Italiens entstehen. Fündig geworden ist man in Apulien, wo es viele, teilweise schon sehr alte Weinberge mit Sangiovese-Rebstöcken gibt. Apulien ist und bleibt eine Fundgrube für alte Reben, historische Weinberge, bestes Terroir und beeindruckend günstige und trinkfreudige Weine.

Vinifikation

Die Trauben für den 'Villa Valentina' Sangiovese 2018 werden sorgsam aus ökologisch bewirtschafteten Weingärten selektiert. Die reife Frucht wurde von Hand geerntet, langsam und schonend vergoren und in französischer Eiche ausgebaut.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Sangiovese
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Apulien
  • Weingut:
    Villa Valentina
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Pizza & Pasta
  • Reifepotenzial:
    bis 2022
  • Ausbau:
    Barrique und großes Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    opulent, samtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Terra Rossa
  • Bio-Zertifikat:
    DE-ÖKO-007
  • Artikelnummer:
    14090

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