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Sauvignon Blanc '20 Barrels' El Centinela Estate Casablanca 2017
  • Guía Descorchados - 96
  • Tim Atkin - 93

Sauvignon Blanc '20 Barrels' El Centinela Estate Casablanca 2017

Viña Cono Sur

Sauvignon Blanc

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Ein Hammer-Sauvignon Blanc: Bester Weißwein aus Casablanca Valley und 96 Punkte in Südamerikas Weinbibel Guía Descorchados! Dazu auch noch 93 Punkte von Master of Wine Tim Atkin!

Awards

Guía Descorchados 96 / 100 Punkte

"Bester Casablanca-Weißwein 2018 und 96 Punkte in Südamerikas Weinbibel Guía Descorchados. Der 20 Barrels von Cono Sur erweist sich als einer der besten Sauvignon Blanc des amerikanischen Kontinents." - Wine in Black

Tim Atkin 93 / 100 Punkte

"Master of Wine Tim Atkin vergibt sehr gute 93 Punkte für diese 2017er Edition und untermauert damit die Ausnahmestellung, die der 20 Barrels Sauvignon Blanc in Südamerika innehat." - Wine in Black

Wine in Black-Bewertung: 96 P

Viña Cono Sur ist eines jener beeindruckenden Weingüter, das nicht nur die chilenische Weinszene seit vielen Jahren bereichert, sondern längst die internationale Aufmerksamkeit auf sich gezogen hat. Denn bei Viña Cono Sur ist trotz allem modernen Weinbau-Know-hows eine doch enorm sinnliche Leidenschaft und große Authentizität für den Wein spürbar. Und diese Mischung aus eiskalt betriebener Technik und heißblütiger Passion führt dazu, dass die Weine, jenseits aller önologischer Perfektion, jenen angenehmen Schauer erzeugen, der wirklich interessante von nur perfekten Weinen unterscheidet.

Der wunderbare Sauvignon Blanc '20 Barrels' 2017 von der pazifiknahen Parzelle El Centinela ist dabei der hellste Stern am Cono Sur-Firmament, konnte er doch in Südamerikas Weinbibel Guía Descorchados den Ehrentitel 'Bester Weißwein aus Casablanca Valley' erlangen und wurde mit 96 Punkten extrem hoch bewertet. Auch die 93 Punkte von Master of Wine Tim Atkin sind bemerkenswert. Wann erreicht ein Sauvignon Blanc aus Chile schon mal so hohen Weihen?

Tasting Note

Und der Wein zieht eine echte Show ab und ähnelt einem Sancerre-Cru! Strahlend funkelndes Hellgelb mit grünen Reflexen. Das ungemein vielschichtige Bouquet streichelt die Nase mit sanfter Frucht, nach grünem Apfel, Zitrus und Limone dazu Feuerstein, Graphit, sowie einer fast schon salzigen Note nach Meeresgischt. Am Gaumen mit einer eher schroffen Begrüßung, hier dominiert eine steinige Mineralität, der erst nach und nach fruchtige Akzente folgen. Dieser Sauvignon Blanc zeigt sich rassig, kompromisslos, drahtig und auf beeindruckende Weise mineralisch, die Trauben scheinen das karge Terroir regelrecht aufgesogen zu haben, toller Wein!

Passt zu

Dazu gönnt man sich gegrillte Seefische (Wolfsbarsch, Dorade, Rotbarbe) und natürlich feinste Meeresfrüchte und Muscheln.

Bewertungen und Pressestimmen

Robert Parker's Wine Advocate über das Weingut

"Cono Sur is another success story from Concha y Toro. Here the focus was Pinot Noir and other cool climate varieties, but their portfolio now includes Syrah from Limarí and Cabernet from Maipo. They own 1.358 hectares of vineyards from Limarí to Bio-Bio, but they have at their disposal the over 9,000 vineyards owned by the mother company in nine different valleys of Chile. The ranges are, in increasing order of ambition and price, Bicicleta (of which I didn't taste anything), Reserva Especial, Single Vineyard and 20 Barrels. The quality is remarkably good, and the prices are very attractive." - Luis Gutiérrez

Weingut

Viña Cono Sur ist in Chimbarongo im Herzen des Colchagua Valley ansässig, das sich rund 150 km südlich von Santiago de Chile befindet, wo das Weingut auch seine Zentrale hat. Doch ist das Hauptweingut nur eines einer ganzen Anzahl von Weingärten und Fincas, die sich in quasi jedem wichtigen Anbaugebiet Chiles befinden, wie Limarí Valley, Aconcagua Valley, Casablanca Valley, San Antonio Valley, Maipo Valley, Cachapoal Valley, Colchagua Valley, Curicó Valley, Maule Valley und Bío-Bío Valley. Mit fast 1000 ha eigenen und gepachteten Weinbergen zählt das 1993 gegründete Gut zu den größten Erzeugern in Chile und gleichzeitig zu dem modernsten und innovativsten. Vor allem Nachhaltigkeit und Naturschutz stehen weit vorne auf der Agenda.

Dies ist der Verdienst vom ehemaligen Chief-Winemaker Adolfo Hurtado, zweimal Winemaker of the Year in seiner Heimat, der das Integrated Vineyard Management quasi zur Religion erkoren hat. Mit bahnbrechendem Erfolg, die CO2-Bilanz von Viña Cono Sur ist vorbildlich. Dass ein so großes Weingut ein umfangreiches Portfolio an Rebsorten und Weine besitzt, versteht sich von selbst, doch dass Cono Sur zu den größten Pinot Noir-Erzeugern weltweit gehört, überraschend dann doch. Aber es sind auch alle anderen wichtigen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Gewürztraminer, Merlot, Malbec, Carménère, Syrah, Cabernet Sauvignon und Riesling im Anbau, die dann in pyramidal aufgebauten Labeln mit steigender Qualität vermarktet werden.

Zu den bekanntesten Marken gehören La Bicicleta, Tocornal, Reserva Especial, Single Vineyard, 20 Barrels, Los Gansos und der State-of-the-Art Pinot Noir Ocio. Bei allen Weinen staunt man über das unschlagbare Preis-Qualitäts-Niveau.

Google Map of Viña Cono Sur

Vinifikation

Viña Cono Sur Sauvignon Blanc '20 Barrels' El Centinela Estate Casablanca 2017 ist aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert, der von der Parzelle El Centinela Estate im Casablanca Valley stammt, die nur sieben Kilometer vom Pazifik entfernt, zu den kühlsten Weinbergen in Casablanca gehört. Das Terroir ist in hier von rotem Kalkstein und Granit geprägt. Nach der Handlese und sanften Pressung, wurde der Wein in Edelstahlfässern extrem langsam auf der Hefe fermentiert und danach weitere drei Monate, auch auf der Hefe ausgebaut.

Fact Sheet

  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Geschmack:
    trocken
  • Weintyp:
    Weißwein
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Produzent:
    Viña Cono Sur
  • Passt zu:
    Fisch, Meeresfrüchten
  • Region:
    Casablanca Valley
  • Reifepotenzial:
    bis 2022
  • Wein-Stil:
    komplex, elegant
  • Artikelnummer:
    13409
  • Erzeugeradresse:
    Viña Cono Sur
    1901 Santiago de Chile
    Chile

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