Syrah 'The Black Lady' 2020
Warwick EstateAnsonsten pauschal 4,90 €.
Was Warwick hier an Syrah-Qualität abliefert, das zieht uns jedes Mal wieder fast die Schuhe aus: vollmundig und würzig, dabei stets elegant und frisch. Wenn man dann noch den Preis in Betracht zieht, dann stehen hier alle Zeichen auf Lieblingswein!
Awards
Wine in Black-Bewertung: 93 P
Die Kollektion der 'Lady'-Weine von Warwick Estate hat schon längst weit über die Grenzen Südafrikas hinaus Kultstatus erreicht. Und das auch vollkommen zu Recht! Denn alle diese "Damen" vereinen nicht nur die besten Trauben aus den charaktervollsten Einzellagen des Weinguts aus Stellenbosch, sondern werden auch noch aufwendig vinifiziert. So verwendet der Warwick-Önologe JD Pretorius zum Beispiel auch für die 'Black Lady' ausschließlich weinbergseigene Hefen für die Fermentation, um so bestmöglichst das Terroir herausarbeiten zu können. Und genau dieses Terroir mit all seiner Kraft und Würze, spiegelt sich dann auch im Geschmack wider. Ein Kap-Syrah, wie er im Buche steht!
Tasting Note
'The Black Lady' trägt den Namen nicht ohne Grund: In einem dunklen Violett mit beinahe schwarzem Kern funkelt der Wein im Glas. Sofort steigt einem der Duft von schwarzen Pflaumen und dunklen Kirschen mit einem Hauch von Gewürzen und Anis in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Syrah rund und mundfüllend, voller dichter Aromen von schwarzen Beeren und roten Pflaumen, Zimtstange und getrocknetem Fenchelsamen. Die schwarzen Beeren klingen im endlos langen Abgang dann noch sehr, sehr lange nach. Ein intensiver und kraftvoller Syrah mit enormen Reifepotenzial, der aber auch jetzt schon mit Eleganz und Facettenreichtum zu glänzen weiß.
Passt zu
Solch ein intensiver Wein braucht auch würzige und kräftige Gerichte, die gegenhalten können. Deswegen ist er ein idealer Begleiter für gegrilltes Fleisch sowie für scharf angeröstetes Gemüse.
Bewertungen und Pressestimmen
Robert Parker's Wine Advocate über das Weingut
"Mike Ratcliffe continues to produce what you might call a "solid" range of varietal wines that offer very good value. If you want more flair, I suggest moving to the Vilafonté wines that he co-owns with Zelma Long and Dr. Philippe Freese." - Neal Martin
Platter's South African Wine Guide 2020 über das Weingut
"A terroir-driven viticultural programme focuses on classic Bordeaux varieties, starting with some 170 ha being replanted with cabernet, cab franc and merlot. It’s already reflected in the portfolio, with erstwhile Cape Blend, Three Cape Ladies, now Left Bank styled, and former sauvignon, Prof Black, reinvented as a duo with semillon. Meanwhile The White Lady from Burgundy continues her five-star run - in homage to Warwick’s former co-owner and pioneering woman vintner Norma Ratcliffe, perhaps?"
Weingut
Im Herzen des Weinbau-Distrikts Stellenbosch am Fuße des Simonsberges haben sich 1964 Stan und Norma Ratcliffe verewigt und mit der Gründung des Warwick Estates Geschichte geschrieben. Besonders Norma Ratcliffe wurde dabei als "First Lady des Kapweinbaus" berühmt und führte das Gut an die internationale Spitze.
Vinifikation
Der Syrah 'The Black Lady' 2020 von Warwick Estate wird sortenrein vinifiziert. Die Trauben werden nach der Lese nicht entrappt, sondern direkt mit Stielgerüst auf weinbergseigenen Hefen fermentiert, um dem Wein so ein kräftiges Tannin-Gerüst zu verleihen. Damit aber eben diese nicht zu vordergründig sind, reifte der Wein anschließend für 18 Monate in 500 Liter großen Eichenfässern.
Fact Sheet
