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Riesling 'Auf der Mauer' 2019
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Riesling 'Auf der Mauer' 2019

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Riesling

20,95 €*
0,75l · 27,93 €/l
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Ein Pfälzer Riesling mit riesiger Fangemeinde! Und das aus gutem Grund, denn hier gehen Rebsorten-Typizität, seriöses Winzerhandwerk und Trinkfluss Hand in Hand.

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Riesling 'Auf der Mauer' 2019
Riesling 'Auf der Mauer' 2019
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
20,95 €*
0,75l · 27,93 €/l
Wein aus Pfalz, Deutschland
Pfalz Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Awards

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Um die Riesling-Philosophie von Kellermeister und technischem Geschäftsführer Ulrich Mell zu verstehen, muss man kein Großes Gewächs vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan öffnen. Denn der Ortswein 'Auf der Mauer' zeigt bereits in Perfektion, worauf es dem Team des Tradition-Weinguts ankommt: das Terroir bestmöglichst auf die Flasche zu bannen. Rieslinge mit Charakter - dafür ist die Pfälzer Crew bekannt. Und beliebt. Und genau solch einen Charakter hat 'Auf der Mauer' vorzuweisen.

Der Name des Rieslings ist hier übrigens Programm. Die Trauben stammen von der ersten und zweiten Lese der Lagen Hohenmorgen, Grainhübel und Kalkofen. Diese Einzellagen liegen direkt am Ortsrand von Deidesheim und befinden sich an und auf einem kleinen Plateau, das von Sandsteinmauern gestützt wird. Die Reben wachsen also tatsächlich 'Auf der Mauer'. Man ahnt es schon: Durch die Verwendung des Leseguts aus diesen Top-Lagen entsteht ein besonders eigenständiger Riesling, der begeistert.

Tasting Note

Dass der Riesling Holz gesehen hat, kann die Nase nicht leugnen. Allerdings paaren sich die zarten Eichen-Noten gekonnt mit einer schönen Würze sowie Noten von Weinbergspfirsich, gelbem Apfel und reifer Birne. Am Gaumen fallen zuerst die wunderbar komponierte Mineralität und die fruchtige Frische auf. Auch hier kommen nach einiger Zeit feine Holznoten mit ins Spiel. Und auch eine schöne Kräuterwürze. Ein sehr eleganter und doch animierender Riesling mit extrem langem Finish. Jetzt schon ein sehr großer Genuss.

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Passt zu

Ob nun gegrillter oder gebratener Fisch, delikates Geflügel, eine kräftige Gemüsepfanne oder auch Pasta mit einer cremigen Sauce - dieser Riesling ist ein enorm vielfältiger Speisenbegleiter.

Wein passt Fisch
Wein passt Geflügel
Wein passt Pasta

Bewertungen und Pressestimmen

4,5 Sterne (4,5/5) Eichelmann 2020 für das Weingut

"Bassermann-Jordann ist eines der traditionsreichsten und bekanntesten Weingüter in Deutschland, Pierre Jordan wanderte 1708 aus Savoyen in die Pfalz ein und gründete 1718 das Weingut, das seit 1783 seinen Sitz in Deidesheim hat, in der Schatzkammer des Weinguts finden sich noch Weine bis zurück zum legendären 'Kometenjahrgang' 1811."

4 Sterne (4/5) Vinum Wineguide 2020 für das Weingut

"Spätestens vom Jahrgang 2016 an finden wir Präzision, Druck und Zug, wesentlich mehr Unterschiedlichkeit zwischen den Lagenweinen, weil sie allesamt entschlackt wurden. Qualitativ ist das nun also nicht Diät, ganz im Gegenteil. Es geht mehr in die Tiefe, jeder Schluck haftet länger auf der Zunge und am Gaumen, findet Zuspruch und löst Begeisterung aus."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Schon allein der Name lässt auf eine lange Tradition schließen: Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. In der Tat wurde das Weingut bereits 1718 von Peter Jordan in Speyer gegründet. Im Jahr 1783 erfolgte dann der Umzug nach Deidesheim, wo das Weingut noch immer seinen Sitz hat. Der Familiendynastie Bassermann-Jordan entsprangen nicht nur zahlreiche namhafte Winzer, sondern auch Politiker und Künstler. Der Schwerpunkt lag aber immer eindeutig auf dem Wein. Nicht ohne Grund gehörte Bassermann-Jordan 1910 zu den VDP-Gründungsmitgliedern. Bis 2002 war das Weingut in Familienbesitz, wurde dann aber an den Unternehmer Achim Niederberger verkauft. Nach dessen Tod ging der Besitz an seine Witwe Jana Seeger über. Inzwischen werden die Geschicke des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan von den beiden Geschäftsführern Ulrich Mell und Gunther Hauck geführt.

Die 49 Hektar Rebfläche ist zu 85 % mit Riesling bestockt. Weitere Rebsorten sind Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer, Muskateller, Spätburgunder, Sauvignon Blanc und Merlot. Sämtliche Rebanlagen erstrecken sich zwischen Königsbach und Forst an der Mittelhaardt. Das Weingut besitzt Rebflächen in Pfälzer Top-Lagen wie etwa Ölberg, Paradiesgarten, Leinhöhle, Kieselberg, Kalkofen, Herrgottsacker, Mäushöhle, Ungeheuer, Kirchenstück, Jesuitengarten und Pechstein. Vor allem mit ihren Großen Gewächsen und Ersten Lagen steht das Weingut immer wieder im Punkte-Regen der Weinkritik.

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Google Map of Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH

Vinifikation

'Auf der Mauer' Riesling 2019 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan wurde zu 100 % aus Riesling-Trauben der ersten und zweiten Lese der Lagen Hohenmorgen, Grainhübel und Kalkofen vinifiziert. Die Böden der unterschiedlichen Lagen sind entweder von sandigem Lehm oder grobkörnigen Sand (zum Teil mit Buntsandsteinverwitterung) geprägt. Verbindendes Element der einzelnen Parzellen ist eine Sandsteinmauer, die die Weingärten stützt. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben - getrennt nach Lage und Lesezeitpunkt - gepresst und in Eichenfässern vegan ausgebaut. Bis kurz vor der Abfüllung blieben die einzelnen Weine auf der Feinhefe und wurden erst dann assembliert.

Wein aus Pfalz, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Riesling
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Produzent:
    Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
  • Trinktemperatur:
    10-12 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    Fisch, Geflügel, Pasta
  • Reifepotenzial:
    bis 2028
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    mineralisch, kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16200
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
    Kirchgasse 10
    67146 Deidesheim
    Germany
Riesling, wein aus Deutschland

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