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Chardonnay 'Exklusiv' 2021
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Chardonnay 'Exklusiv' 2021

Weingut Pfaffl

Chardonnay

14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l
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Dass auch Chardonnay im Weinviertel glänzen kann, beweist diese 2021er-Edition, mit der Winzer Roman Josef Pfaffl einen idealen Speisenbegleiter kreiert hat. Ein grandioser Best Buy!

Weingut Pfaffl Chardonnay 'Exklusiv' 2021
Chardonnay 'Exklusiv' 2021
Weingut Pfaffl
14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l
Wein aus Österreich
Niederösterreich Weingut Pfaffl

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Mit Grünem Veltliner hat sich Winzer Roman Josef Pfaffl weit über die Grenzen des österreichischen Weinviertels hinaus einen Namen gemacht. Doch der Niederösterreicher hat ein ebenso talentiertes Händchen für Chardonnay! Tatsächlich gehörte die Familie Pfaffl zu den ersten Betrieben, die vor 30 Jahren Chardonnay-Reben pflanzten. Und das auch noch in einer Vorzeige-Lage wie Rossern. Die Weinstöcke wurzeln dementsprechend tief in den sandig-steinigen Lehmboden, der für viel Volumen und Tiefgang im fertigen Wein sorgt - gekonnt dank einer ausgeklügelten Vinifikation in Zaum gehalten. Denn Roman Josef Pfaffl baut 10 % des Weins nicht im Edelstahltank, sondern in neuen Barriques aus. Die leichte Holznote, die gekonnt die fruchtig-frischen Anklänge von Zitrone, Birne und Passionsfrucht einrahmt, verrät es. Am Gaumen dann saftig und elegant zugleich, ebenso voluminös wie tänzelnd leicht. Genau diese Eigenschaften machen aus dem 'Exklusiv' 2021 einen idealen Speisenbegleiter. Denn er passt zu Fisch und Geflügel ebenso gut wie zu Kalb oder kräftigem Käse.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Niederösterreich
  • Produzent:
    Weingut Pfaffl
  • Trinktemperatur:
    12-14 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Geflügel, Kalbsfleisch, Fisch, mildem Käse
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Edelstahltank, Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, frisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18068
  • Erzeugeradresse:
    Weingut R&A Pfaffl GmbH & Co KG
    Schulgasse 21
    A-2100 Stetten
    Austria
Chardonnay, wein aus Österreich

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