Pinot Bianco Langfeld Alto Adige 2020
Italien, Südtirol
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143387 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2025 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Pfitscher |
| Adresse | Abfüller: Weingut Pfitscher, Dolomitenstraße 17, IT-39040 Montan |
Unsere Verkostungsnotiz
Schon der glockenklare Duft des zart grüngelbem 'Langfeld' macht Lust auf den ersten Schluck. Das Bouquet verströmt Noten von saftigem Apfel, Birne, Grapefruit, Zitruszeste, untermalt von einem Duft nach Alpenkräutern, Heu und Frühlingswiesenblüten. Auch am Gaumen zeigt dieser Pinot Bianco, dass die Rebsorte, von Könnern vinifiziert, jederzeit profunde, strukturreiche Weißweine ergibt, die gleichwohl mit Finesse und feinem Schmelz überzeugen. Sehr schön auch der leicht mineralische Nachhall, der sofort zu einem weiteren Schluck animiert.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Pfitscher
Das Weingut Pfitscher befindet sich in Montan, rund 25 Kilometer südlich von Bozen. Das Weingut wurde im Jahre 2011 als waschechtes Familienunternehmen gegründet. Hier finden drei Generationen einer Winzer-Dynastie zusammen, die seit 1881 Wein macht. Heute füllen Alfred Pfitscher, Klaus und Monika sowie ihre Kinder Daniel, Hannes und Marion das Weingut mit Leben.
Vinifikation
Der Pinot Bianco 'Langfeld' Alto Adige von Weingut Pfitscher ist ein reinsortiger Pinot Bianco. Die Reben wachsen in der Lage Montan, auf 500 bis 700 Meter Höhe. Nach der Handlese wurden die Trauben bei 18 °C temperaturkontrolliert fermentiert, danach ruhte der Wein für eine Weile auf der Feinhefe, bevor er auf die Flasche gezogen wurde.
