Arcane VI - Les Amoureux Côtes du Rhône 2016
Frankreich, Rhône0,75l (33,27 €/l)
- 12%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 141589 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache, Mourvèdre |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Jahrgang | 2016 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Xavier |
| Adresse | Abfüller: Xavier Vins SAS, 2031 Chemin des Saintes Vierges, FR-84350 Courthézon |
Unsere Verkostungsnotiz
Black is beautiful: Schwarzkirschen und schwarze Johannisbeeren laden zu einem gnadenlos guten Sensorik-Abenteuer ein - flankiert von schwarzem Pfeffer und schwarzer Oliven-Tapenade. Am Gaumen begeistert die cremige Textur, die sich zur Fruchtfülle gesellt. Trotz dieser voluminösen Geschmacks-Opulenz ist der 'Arcane VI - Les Amoureux' Côtes du Rhône von Xavier Vignon aber auch äußerst feingliedrig und elegant. Und vor allem zeigt er in Perfektion, wie pur und rein die Charakteristik des Jahrgangs 2016 sein kann. Eine phänomenale Aromen-Komposition!
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Xavier
Xavier Vignon macht Weine mit einer solchen Präzision, dass man aus dem Staunen nicht mehr raus kommt. Und mit denen sammelt er Höchstbewertungen ein, als wäre das nichts. Nicht ohne Grund, denn Xavier Vignon, Jahrgang 1969, kann auf eine exzellente Erfahrung zurückblicken. Elsass, Saint-Émilion, Champagne, Australien, Neuseeland – und das sind nur die Stationen seiner Arbeit außerhalb der Rhône.
Vinifikation
80 % Grenache und 20 % Mourvèdre. Die Trauben für den 'Arcane VI - Les Amoureux' Côtes du Rhône 2016 stammen von den Cru-Lagen Lirac, Gigondas, Beaumes de Venise, Vacqueyras und Rasteau. Diese wurden aufgrund ihrer Mineralsalz-Konzentrationen im Boden von Xavier Vignon ausgewählt. Handlese und anschließend lange Mazeration. Im Betontank ausgebaut, um die Identität der verschiedenen Terroirs zu bewahren.
