Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2017
Frankreich, Rhône
97
Robert Parker
96
Jeb Dunnuck
Fact Sheet
| Artikelnummer | 97773 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Counoise |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Jahrgang | 2017 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 3,70 g/l |
| Restsüße | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 15-17°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Xavier |
| Adresse | Abfüller: Xavier Vins SAS, 2031 Chemin des Saintes Vierges, FR-84350 Courthézon |
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas zeigt der Wein eine sehr dunkle violette, fast schwarze Farbe. Das weiträumige Bouquet weist eine spektakuläre Intensität auf mit wilden Brombeeren, Schwarzer Johannisbeere, Kräutergarten, Süßholz, Unterholz, Steinpilzen und dunkler Schokolade. Am Gaumen würzig, kräftig, dicht, lang, phänomenale Tanninstruktur, unglaubliche Tiefe, ein überwältigendes Lehrstück an ausgewogener Größe. Sehr beeindruckend kommt das Finale daher, der Wein will und will sich nicht verabschieden. Wohl dem, der eine Flasche diesen genialen Stoffes ergattern kann.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Die 'Magie des Terroirs' nennt Xavier Vignon, der verantwortliche Önologe, die Grundlage für diesen exzeptionellen Châteauneuf-du-Pape. Nur streng handselektioniertes Lesegut aus unzähligen, uralten Parzellen kommt für diesen luxuriösen Wein in Frage. Nach sorgfältiger, separater Fermentation aller Rebsorten und der Assemblage reift der Wein über 15 Monate je zu einem Viertel in neuen Barriques, im Holzfuder, in demi-muids und im Betontank. Das ist allerhöchste Winzerkunst, die sich zu einem enorm dichten, ganz großen und zu Recht top-bewerteten Châteauneuf verdichtet. Jeb Dunnuck hält hier 96 Punkte für möglich, Robert Parker geht mit 97 Punkten sogar noch einen Schritt weiter.
97
Robert Parker
Robert Parker
Tasted from barrel, the 2017 Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme adds toasty notes, cedar and vanilla to the whirlwind of fruit Vignon was able to harness in 2017. Blueberries, black cherries and stone fruit notes abound in this plush, full-bodied red that remains silky and focused on the long finish. It looks to be a terrific effort.
96
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
A wine that's going to compete with the 2015 and 2016, the 2017 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme sports a deep purple color as well as a balanced, elegant, full-bodied, sexy personality that's already hard to resist. It has loads of dark fruits, peppery herbs, and violet notes, fine tannin, no hard edges, and sensational balance. It’s going to be approachable on release yet also evolve gracefully.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Xavier
Xavier Vignon macht Weine mit einer solchen Präzision, dass man aus dem Staunen nicht mehr raus kommt. Und mit denen sammelt er Höchstbewertungen ein, als wäre das nichts. Nicht ohne Grund, denn Xavier Vignon, Jahrgang 1969, kann auf eine exzellente Erfahrung zurückblicken. Elsass, Saint-Émilion, Champagne, Australien, Neuseeland – und das sind nur die Stationen seiner Arbeit außerhalb der Rhône.
Vinifikation
Der Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape 'Cuvée Anonyme' 2017 trägt seinen Namen nicht umsonst, denn man weiß nicht genau, woraus er besteht. Doch die Buschtrommeln senden folgende Informationen. Die Cuvée besteht überwiegend aus Grenache und Mourvèdre, dazu kommen Cinsault, Vaccarèse, Counoise und anderen Rebsorten. Alle extrem alt und aus 120 der besten Parzellen der Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée stammend. Die Erntemenge wurde auf 25 Hektoliter pro Hektar reduziert, die Lese erfolgte manuell. Alle Rebsorten wurden separat vinifiziert und ausgebaut. Der Wein reifte über 15 Monate, bevor er final assembliert wurde.
