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Shiraz McLaren Vale 2018
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 96
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Shiraz McLaren Vale 2018

Yangarra Estate Vineyard

Shiraz, Viognier

26,95 €*
0,75l · 35,93 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Önologe Peter Fraser ist einer der großen Shiraz-Zauberer Down Under. Diesen Status untermauert er auch mit diesem Preisbrecher, der in der 2018er-Edition satte 96 Punkte von Aussie-Experten James Halliday einsackte. Chapeau!

Yangarra Estate Vineyard Shiraz McLaren Vale 2018
Shiraz McLaren Vale 2018
Yangarra Estate Vineyard
26,95 €*
0,75l · 35,93 €/l

Awards

James Halliday's Australian Wine Companion 96 / 100 Punkte

"From six estate blocks, 50% on sand, 50% ironstone. Destemmed and mechanically sorted whole berries and 20% whole bunches open-fermented with a splash of viognier, 10 months in French oak (20% new). Dark fruits with earth, chocolate and licorice nuances. Sensational price."

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Dass Peter Fraser 2016 vom Wine Companion zum 'Winemaker of the Year' gewählt wurde, kommt nicht von ungefähr. Als der Önologe im Jahr 2001 Yangarra Estate Vineyard übernahm, krempelte er das Weingut nachhaltig um: ökologische Bewirtschaftung, viel Handarbeit in den Weinbergen und immer wieder strengste Selektion, um die Qualität der Weine zu steigern. Nicht nur bei den großen Flaggschiff-Weinen, sondern auch schon bei den Basis-Qualitäten. Sein besonderes Herzensprojekt waren dabei die Shiraz-Reben des Weinguts, die über die Hälfte der kompletten Rebfläche ausmachen. Mit großem Bedacht pflanzte er neue Stöcke, immer das Terroir im Blick, damit unverwechselbare Weine mit eigenem Charakter entstehen.

Mit dem Shiraz McLaren Vale bringt der renommierte Winemaker seit einiger Zeit einen Wein heraus, der den typischen Geschmack von Yangarra Estate Vineyard ins Glas bringen soll. In ihm vereinen sich alle Shiraz-Facetten des Weinguts. Und auch das hat natürlich einen Grund. Denn die Trauben stammen von unterschiedlichen Parzellen des Weinguts. Jedes Jahr sind es andere. Denn schließlich entwickelt sich Frasers Weingut kontinuierlich weiter. Das soll man dann auch seinem Shiraz anschmecken können. Deswegen tüftelt der Winzer immer wieder an seiner Shiraz-Cuvée. Eine Mühe, die sich lohnt. Schließlich kommt die 2018er-Edition mit 95 Punkten von Huon Hooke daher, die von den 96 Punkten von der australischen Kritiker-Ikone James Halliday noch getoppt werden!

Tasting Note

Fast schon schwarz mutet der dunkelrubinrote Wein im Glas an - so tiefgründig ist er. Sofort nach dem Einschenken erreichen Aromen von schwarzen Pflaumen, Herzkirschen und süßen Gewürzen die Nase, unterlegt von feuchtem Waldboden und ein wenig Unterholz. Auch ein Hauch von Lakritz ist wahrnehmbar. Am Gaumen dann druckvoll und intensiv, mit ebenso kräftigen wie geschliffenen Tanninen. Hier kommt noch eine zarte Mineralität mit hinzu, die dem Wein eine enorme Eleganz verleiht. Anklänge von schwarzem Pfeffer leiten dann den schier endlosen Abgang ein. Das soll eine Basisqualität sein? Unfassbar! Ein Wein, den Sie noch locker zehn Jahre Reife gönnen können, der aber jetzt schon sehr viel Genuss bietet. Unser Tipp: vor dem Servieren mehrere Stunde karaffieren.

rotwein aromas, wein aus Australien

Passt zu

Feinstes Wagyu-Beef ist diesem Wein ebenso angemessen, wie eine fein gewürzte und geschmorte Lammkeule. Oder reifer Käse. Oder scharf gegrillte Auberginen mit Oliven-Tapenade.

Wein passt Rindfleisch
Wein passt Wild
Wein passt kräftigem Käse

Bewertungen und Pressestimmen

95 Punkte - Huon Hooke The Real Review

"Deep, bright red/purple colour. Fresh and clean on the nose, with berries, cherries and spices to sniff. Really lovely aromas and flavours, understated and still evolving. The palate is fine and long with supple tannins and great harmony. A superb glass of shiraz."

92 Punkte - James Suckling

"This has a very attractive, fresh and spicy nose with rich, darker-plum and blackberry aromas. Chocolate and raspberries, too. This is a vintage that delivers bold, fleshy, darker fruit. Supple, fleshy texture and nice chew on the finish."

The Wine Companion über das Weingut

"Peter Fraser has taken Yangarra Estate to another level altogether with his innovative winemaking and desire to explore all the possibilities of the Rhône Valley red and white styles. Thus you will find grenache, shiraz, mourvèdre, cinsaut, carignan, tempranillo and graciano planted, and picpoul noir, terret noir, muscardin and vaccarese around the corner. The white varieties are roussanne and viognier, with grenache blanc, bourboulenc and picpoul blanc planned."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Die Geschichte von Yangarra beginnt im Jahre 1946, als das Anwesen 'Lalla Rookh' oder 'Liebesnest' genannt wurde. In diesem Jahr half Bernard Smart, der noch immer mit seiner Frau hier wohnt, seinem Vater, nicht bewässerte Buschweine der Rebsorte Grenache zu pflanzen, die noch heute vom Weingut gepflegt werden.

Mehr zum Weingut
Google Map of Yangarra Estate Vineyard

Vinifikation

Yangarra Estate Vineyard Shiraz McLaren Vale 2018 besteht zu 98 % aus Shiraz und 2 % Viognier. Die Shiraz-Trauben stammen von Reben aus 6 unterschiedlichen Parzellen, die dort jeweils zur Hälfte auf Sand oder Eisenstein gedeihen. Nach der Handlese wurden die Trauben mechanisch selektiert, entrappt und kalt mazeriert. Bei der Vergärung mit weinbergseigenen Hefen wurden 20 % der Trauben als ganze Beeren hinzugefügt, der Tresterhut wurde während der Fermentation regelmäßig untergetaucht. Der Wein durfte dann auf natürliche Weine abfließen und wurde nicht gepresst. Anschließend wurde der Wein für 10 Monate in französischen Eichenfässern (20 % neues Holz, 80 % älteres Holz) auf der Hefe ausgebaut.

Rotwein aus McLaren Vale,  Australien, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Shiraz, Viognier
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    McLaren Vale
  • Produzent:
    Yangarra Estate Vineyard
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Wild, kräftigem Käse, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2036
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    komplex, kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Sand
  • Artikelnummer:
    16365
  • Erzeugeradresse:
    Yangarra Estate Vineyard
    5157 Kangarilla SA
    Australia
  • Importeuradresse:
    Jackson Wine Estates Int., LTD
    The Malting Tower
    Grand Canal Quay
    Dublin 2 Dublin
    Ireland
Shiraz, wein aus Australien

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