Gioso Barolo 2016
Italien, Piemont0,75l (35,93 €/l)
92
James Suckling
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas zeigt sich der 'Gioso' typisch und als Resultat des exzellenten Jahrgangs 2016: transparentes Granatrot mit einigen ziegelroten Reflexen. In der Nase bekommt man indes direkt eine Ahnung, wie komplex dieser Barolo ist. Denn hier wehen einem nicht nur Erdbeeren und Pflaumen entgegen, sondern auch dezente Schokoladen-Noten. Eine sehr spannungsreiche Kombination, zu der sich noch Heidelbeeren und eine leicht speckige Räuchernote gesellen. Herzhaft und fruchtig wechseln sich dann auch die Eindrücke am Gaumen ab. Hier bestechen vor allem die runden und feinen Tannine, die dem Wein einen wunderbaren Grip verleihen, der dem mittelkräftigen Druck des Weins sehr gut tut. Hier sind alle Facetten sehr präzise erkennbar und vereinen sich in großer Harmonie. Das Finale ist schmackhaft und saftig. Ein höchst eleganter Barolo!
Awards
91
Wine in Black
Wine in Black
Große Schönheit und Harmonie sowie zeitlose Eleganz - mit diesen Attributen lässt sich die vinophile Handschrift von Giorgio und Emanuela Sordo, die in dritter Generation die Azienda Agricola Giovanni Sordo leiten, wohl am besten beschreiben. Mit minutiöser Akribie haben sie sich im Laufe der Jahre zu den großen Nebbiolo-Experten im Piemont hochgearbeitet. Mit großartigen Lagen und idealen klimatischen Bedingungen gesegnet, setzt das Sordo-Team alles daran, um die Qualitäten Jahr um Jahr zu perfektionieren. Mit neuster Technik wird dabei die Tradition nie außer Acht gelassen. Denn stilistisch haben sich die Winzer ganz dem klassischen Barolo verschrieben, um so Weine für eine kleine Ewigkeit zu erzeugen. So wie eben den 'Gioso', der dank des Jahrhundert-Jahrgangs 2016 seine volle Stärke ausspielen kann. Die Trauben stammen aus Langhe und Roero, einer Landschaft, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Kraft und Fruchtigkeit, Geschmeidigkeit und ein beeindruckendes Reifepotenzial - hier kommt alles stimmig zusammen. Das begeistert nicht nur uns, sondern auch James Suckling, der für die 2016er-Edition sehr gute 92 Punkte zückte.
92
James Suckling
James Suckling
A creamy, pretty-textured red with plum and chocolate character, round and refined tannins and a juicy finish. I like the savory aftertaste.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Azienda Agricola Giovanni Sordo
Die Azienda Agricola Giovanni Sordo befindet sich im Herzen des Barolo-Gebietes in der Gemeinde Castiglione Falletto nahe Alba. Dort wurde sie vor mehr als hundert Jahren von Giuseppe Sordo gegründet. Die Sordos besitzen heute 53 Hektar Land, von denen 41 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Ihre Weinberge befinden sich in einigen der besten Lagen, die die berühmte Region zu bieten hat.
Vinifikation
Der 'Gioso' Barolo 2016 der Azienda Agricola Giovanni Sordo wird zu 100 % aus Nebbiolo vinifiziert. Die Trauben stammen von 10 bis 40 Jahre alten Reben, die in den verschiedenen Lagen der Familie in südlicher und südwestlicher Ausrichtung in einer Höhe zwischen 300 und 400 m tief in den kalkhaltigen Mergelboden wurzeln. Nach der Lese erfolgt die Fermentation in bei 30 °C temperaturkontrollierten Edelstahltanks, bei der der Tresterhut immer wieder untergestoßen wird. Die Vergärung dauert vier bis sieben Wochen. Der biologische Säureabbau erfolgt danach bei einer Temperatur von 20 Grad Celsius. Zunächst verbleibt der Wein rund drei Monate im Edelstahl, um sich zu setzen, bevor er 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern ausgebaut wird. Danach geht es für ein halbes Jahr zurück in den Edelstahltank und dann noch einmal ein halbes Jahr auf die Flasche, bevor der Barolo auf den Markt kommt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 142932 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2016 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Azienda Agricola Giovanni Sordo |
| Adresse | Abfüller: Conterno Fantino, Via Ginestra 1, IT-12065 Monforte d'Alba |