Miraval Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 2023
Italien, Venetien0,75l (19,93 €/l)
92
Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176005 |
| Weintyp | Prosecco Spumante |
| Rebsorte(n) | Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,50 % vol |
| Restsäure | 5,20 g/l |
| Restsüße | 14,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bellenda |
| Adresse | Hersteller: Bellenda SRL, Via Gaetano Giardino 90, IT-31029 Vittorio Veneto (TV) |
Unsere Verkostungsnotiz
Schon der Duft des ‚Miraval‘ macht Lust auf den ersten Schluck. So schmeichelnd, so sinnlich präsentiert sich der Prosecco Superiore! Der Prosecco erinnert an Golden Delicious Äpfel, Birnen und Glyzinien, gelbe Pflaumen und einen Hauch Kräuter. Das Mousseux ist dicht und anhaltend. Am Gaumen bietet der Prosecco eine gelungene Harmonie aus dezenter Extra Dry-Dosage, lebendiger Perlage, Cremigkeit und pikant frischer Säure. Ein Allrounder, der als Aperitif genauso gut funktioniert wie als Begleiter zu Meeresfrüchten, Antipasti oder gegrilltem Gemüse!
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Seit 30 Jahren liefert Bellenda mit seinen Schaumweinen absolute Spitzenqualität. Der Prosecco ‚Miraval‘ gehört in diese Reihe und begeistert mit einer Sinnlichkeit und Harmonie, die Lust auf mehr macht. Wir können nur raten: Lieber eine Flasche mehr bestellen als zu wenig!
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Falstaff
Falstaff
Bright straw yellow with persistent mousse. Aromas of sugar melon, apricot and jasmine blossom on the nose, with a light herbal aftertaste. Ripe fruit and nutty aromas on the palate, pleasant freshness, very grown-up finish.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Die Glera-Trauben für den Miraval stammen aus den Hügeln von Carpesica. Die Böden sind kalkhaltig, lehmig und reich an Moränenablagerungen des alten Piave-Gletschers. Die Lese erfolgt in der zweiten Septemberhälfte mit einem Durchschnittsertrag von 85 hl/ha. Nach dem Abbeeren und sanften Pressen der Trauben wird der Most durch Schwerkraft dekantiert und bei 18-20 °C vergoren. Der Wein reift zunächst bis zu drei Monate auf der Hefe. Die zweite Gärung erfolgt nach italienischer Methode in Stahl-Drucktanks mit einem Fassungsvermögen von 100 hl über einen Zeitraum von zwei Monaten. Die Dosage beträgt 13 g/l.
