Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2018
Australien, Barossa Valley
- 6%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 142715 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | Barossa Valley |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2038 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Glaetzer Wines |
| Adresse | Einführer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
Unsere Verkostungsnotiz
Das dunkle Lila glänzt, die Aromen springen einem geradewegs in die Nase. Unglaublich offenes, intensives Bouquet nach dunkler Steinfrucht, reifen, schwarzen Waldbeeren, frischem Kaffee, Edelbitterschoko und einem Hauch Lakritze. Ein herrlicher, wirklich wunderschöner Duft, der über die Nase direkt in den Bauch fährt. Am Gaumen gibt's ein ähnlich großes Spektakel: Feinste Seide gleitet da über die Zunge, rundes, weiches Tannin wird umarmt von klarer, saftigster Frucht. Eine perfekt dosierte Pfeffernuance, die schöne Tanninstruktur und das wirklich endlose Finish machen den Wein dann endgültig zu einem der größten des Barossa Valleys.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Glaetzer Wines
Sie kamen 1888 auf einem Dampfschiff von Hamburg nach Adelaide, ließen sich im fruchtbaren Barossa Valley nieder und sind eine der ältesten Weinfamilien Australiens: Glaetzer! Der junge Ben Glaetzer führt das Weingut mit unglaublichem Erfolg, seine Weine beweisen sich Jahr um Jahr an der absoluten Spitze – nicht nur in Down Under.
Vinifikation
Der Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2018 stammt von 50 bis 130 Jahre alten Rebstöcken, die im sogenannten Ebenezer District im nördlichen Barossa Valley wachsen. Die Fermentation der handverlesenen Trauben (es wurden nur 20 hl/ha gelesen) fand in offenen 1.000 Liter- und 2.000 Liter-Gärbottichen statt, wobei dreimal am Tag der Tresterhut untergetaucht wurde. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein für insgesamt 16 Monate in feinporigen Oxhoft-Fässern, davon 100 % neu, in einem Verhältnis von 95 % französische Eiche und 5 % amerikanische Eiche. Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren.
