3 Miradas Vino de Pueblo 2018
Spanien, Andalusien
92
James Suckling
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Robert Parker
Unsere Verkostungsnotiz
Der blass gelbe und mit grünen Reflexen versehene '3 Miradas' ist ein trockener Weißwein, der nach grünen Walnüssen, Florhefe, Fenchel und Anis, einem Hauch von weißer Schokolade und gerösteten Mandeln duftet. Am Gaumen präsentiert er sich knackig frisch, mit kraftvollem Körper und einer Note von reifen Äpfeln, Blüten, Nüssen und Gewürzen. Die Weinsäure wirkt energetisch und druckvoll. Der '3 Miradas' erinnert ganz deutlich an trockenen Sherry, er wirkt nur leichter und schwebender.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Der '3 Miradas' ist ein Vino de Pueblo, ein Ortswein aus Weinlagen der Dörfer Riofrío Alto und Cerro Macho in der Appellation Montilla Moriles. Falls Sie davon noch nicht gehört haben … Sie liegt neben Jerez, dem Sherry-Anbaugebiet und verfügt über ähnliche Böden und die für Sherry wichtigsten Rebsorten. Alvear ist eines der ältesten Weingüter Spaniens und hat sich praktisch komplett auf die Sorte Pedro Ximénez spezialisiert, aus der sie exzellente trockene und süße Sherry-ähnliche Weine erzeugen. Der '3 Miradas' ist aus der Zusammenarbeit mit den vier Önologen von Envínate entstanden, die heute zu den wichtigsten und wegweisenden Weinmachern und Weinmacherinnen Spaniens zählen. Das Ergebnis ist ein komplett trockener Pedro Ximénez, der in Tinajas, also Kelleramphoren ausgebaut wurde und danach in alten Fässern unter einer Flor-Schicht gereift ist, wie es auch trockene Fino- und Manzanilla-Sherry tun. Der '3 Miradas' ist ein phantastischer Charakterwein von alten Buschreben, die in den typischen weißen, kalkigen Albariza-Böden der Region wurzeln.
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James Suckling
James Suckling
A crisp dry white that has some nutty, oxidative complexity with a little praline, white chocolate and grilled almonds. Fresh and crisp palate and a nice, dry finish. Lovely, flor-like undertones to this, due to the fino sherry-like winemaking style.
91
Robert Parker
Robert Parker
The just-bottled 2018 3 Miradas Vino de Pueblo is the village blend from Riofrío Alto and Cerro Macho from the much cooler 2018 vintage. There were notes of youth here, apples and green almonds, soft and tender, still quite fruit-driven and without the spicy and nutty notes that should come later with some time in bottle. However, 2018 is a much cooler year, and in years like that, the wine is more expressive of the soil and the effect of the flor yeast is milder when it comes to aromas and flavors. It's noticeable in the texture, where the wine was sharper to start with, but it has been sharpened more by the effect of the veil. - Luis Gutiérrez
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Bodegas Alvear
Im Süden der andalusischen Provinz Córdoba ist in der DOP Montilla-Moriles die Bodegas Alvear beheimatet – und das bereits seit 1729. Damit gehört das Weingut zu den ältesten Bodegas in ganz Spanien. Die besonderen Spezialitäten des Hauses, die regelmäßig hohe Bewertungen von den Weinkritikern der Welt erhalten, werden allesamt aus der autochthonen Rebsorte Pedro Ximénez bereitet.
Vinifikation
Der '3 Miradas' Vino de Pueblo ist ein reinsortiger Pedro Ximénez aus über 50 Jahre alten Parzellen der Ortschaften Riofrío Alto und Cerro Macho. Die Trauben wurden direkt ohne Mazeration gepresst und in Tinajas, traditionellen Betonamphoren von 4800L vergoren. Der Wein wurde acht Monate lang unter dem "velo de flor" ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 142941 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Pedro Ximénez |
| Land | Spanien |
| Region | Andalusien |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2050 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodegas Alvear |
| Adresse | Abfüller: Bodegas Alvear, Carretera Almendralejo, Palomas km 6’9, ES-06840 Alange |