Finca Costanillas Rioja 2019

Finca Costanillas Rioja 2019

Spanien, Rioja DOCa
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 143294
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Tempranillo, Graciano, Viura
Land Spanien
Region Rioja DOCa
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & ausgewogen
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Bodegas Y Viñedos Zuazo Gastón
Adresse Abfüller: Bodegas y Viñedos Zuazo Gastón Sc., ES-01320 Oyón

Unsere Verkostungsnotiz

In einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen fließt der Wein ins Glas. Die Nase betört zunächst mit Anklängen von dunklen Pflaumen, Brombeeren, Walderdbeeren und wilden Himbeeren, die durch eine feine Vanille-Note und würzigen Fassaromen ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit einer engmaschigen Struktur und geschliffenen Tanninen. Hier fällt jetzt auch eine Kräuternote auf, die das lange Finish einleitet.

Passt zu

Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!

Vinifikation

Der Bodegas Zuazo Gastón 'Finca Costanillas' Rioja 2019 ist eine Cuvée aus 86 % Tempranillo, 12 % Graciano und 2 % Viura. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben sanft angegequetscht und für ein paar Tage kalt mazeriert, um so schonend Aromen, Tanninen und Farbstoffe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Danach wird der Wein für 9 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Es folgen 3 weitere Monate Flaschenreifung. Erst danach gibt der Kellermeister den Blend dann final frei.

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