Stupore Bolgheri Rosso 2019
Italien, Toskana
- 16%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143463 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Campo alle Comete |
| Adresse | Abfüller: Campo alle Comete, Loc. Sughericcio, Via Fornacelle 249, IT-57022 Castagneto Carducci (LI) |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem dunklen Rubinrot funkelt der 'Stupore' 2019 im Glas. Aromen von reifen Schwarzkirschen, Pflaumen und frisch gemahlenen Kakaobohnen umschmeicheln die Nase und animieren dazu, den Wein direkt zu probieren. Nach ein paar Minuten kommen dann auch noch Nuancen von Eukalyptus und Fichtenwald hinzu. Am Gaumen überraschen die geschmeidigen und höchst eleganten Tannine, die für eine füllige und komplexe Struktur mit einem unendlich langen Abgang sorgen. Der 'Stupore' ist ein Musterbeispiel dafür, warum die Bolgheri-Weine bei Liebhabern weltweit so hoch im Kurs stehen. Raffiniert und elegant gleichermaßen. Ein Wein, den man bereits jetzt bestens genießen kann, der aber auch noch ein hervorragendes Lagerpotenzial zeigt.
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Campo alle Comete
Obwohl das Weingut Campo alle Comete erst im Jahr 2016 gegründet wurde, gehört es bereits jetzt zu der Spitze der 41 Erzeuger im renommierten Weinbaugebiet Bolgheri DOC. Verwunderlich ist das nicht, denn schließlich wurde Campo alle Comete von dem höchst erfolgreichen kampanischen Weingut Freudi di San Gregorio ins Leben gerufen, die die 15 Hektar vom Vorbesitzer übernahmen.
Vinifikation
Der 'Stupore' Bolgheri Rosso 2019 von Campo alle Comete ist eine Cuvée aus 50 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah und 10 % Petit Verdot. Die Trauben wurden separat in Edelstahltanks drei Wochen lang fermentiert und erst anschließend cuvetiert. Danach reifte der Wein etwa zehn Monate in gebrauchten und neuen Barriques und Tonneaux aus Eichenholz mit mittlerer Röstung.
