Baldéro Chianti Classico 2016

Baldéro Chianti Classico 2016

Italien, Toskana
Sonderpreis14,95 €*
Italien
Toskana
Rotwein
trocken

Baldéro Chianti Classico 2016

Carus Vini

Sangiovese, Merlot

Toskana-Klassik in Reinform: Ein Vorzeige-Chianti-Classico der besonderen Preis-Leistungs-Klasse. Denn zur begeisternden Chianti-Typizität aus dem Spitzenjahrgang 2016 gab es für diesen Best Buy noch fantastische 95+ Gardini-Punkte obendrauf!

Sonderpreis14,95 €*

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Wenn ein Jahrhundert-Jahrgang und ein begnadetes Weingut aufeinander treffen, stehen alle Zeichen auf großen Genuss. So geschehen bei der jungen Tenuta Carus Vini. Denn hier hat das Team um den charismatischen Guido Carissimo die Gunst des Jahres 2016 genutzt und mit viel Herzblut und noch mehr Können einen Bilderbuch-Toskaner vinifiziert, der den typischen Charakter der Region Chianti Classico in Perfektion einfängt. Der Sangiovese wird hier abgerundet mit samtigem Merlot und hauptsächlich im Edelstahl ausgebaut - so wird die Frische der Frucht betont. Die Belohnung für die umwerfende 2016er-Edition sind dann große 95+ Punkte von Luca Gardini. Schier unglaublich, dass ein derartiges Juwel dennoch zum beeindruckend kleinen Preis zu haben ist. Magnifico!

95
Luca Gardini

Luca Gardini

This Chianti, with the contribution of Merlot, shows an intense and velvety nose recalling blackberry and blueberry, scents of fresh pepper leaf. Juicy and fresh mouthfeel with a good texture. Convincing persistence.

92
Falstaff

Falstaff

Rich ruby with a light garnet edge. Very intense nose, opens with earthy notes, some red beet, then lots of ripe plum. Dense and compact on the palate, unfolds with grippy tannin, ripe plum fruit, salty and good tension on the finish.

90
Decanter

Decanter

Leather and red cherry on the nose with evolved aromas of black tea and tobacco. Bright red fruited palate, vibrant.

Tasting Notes

Was für ein schönes Rubinrot mit granatfarbener Randaufhellung! Das verführerisch-mediterrane Bouquet umgarnt mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und roten Johannisbeeren, untermalt von duftender Kräuterwürze aus Rosmarin und Thymian sowie feinen Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Chianti Classico mit satter Frucht und belebender Weinsäure, dabei zugleich sehr schmeichlerisch mit geschliffen Tanninen, vortrefflicher Struktur und großartigem Trinkfluss. Das Finale noch mal ganz alla toscana … Ein herrlicher Chianti Classico, der nur darauf wartet, mit italienischen Speisen kombiniert zu werden.

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Carus Vini

Carus Vini

Das Weingut Carus Vini liegt in San Casciano im Val di Pesa, einer der schönsten Gegenden des Chianti Classico mit einem sehr guten Ruf für seine Weine. Das Anwesen von Guido Carissimo erstreckt sich über rund 26 Hektar, von denen 13,5 Hektar mit Reben bepflanzt sind und weitere 4,5 Hektar mit Olivenbäumen. Seit dem Jahrgang 2017 sind die Weine wie das Olivenöl biologisch zertifiziert.

Vinifikation

Der Carus Vini 'Baldéro' Chianti Classico 2016 stammt aus dem 8,5 Hektar umfassenden Weinberg von Carus, der zwischen San Casciano und Mercatale im Val di Pesa liegt, der Boden ist von Ton und Kalk geprägt. Nach der Handlese wurden Sangiovese (90 %) und Merlot (10 %) entrappt und im Edelstahl vergoren. Anschließend reifte der Wein größtenteils im Edelstahl, ein kleiner Teil reifte im Eichenholz.

Fact Sheet

Artikelnummer 143583
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese, Merlot
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2016
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Carus Vini
Adresse Abfüller: CarusVini Società Agricola s.r.l., Largo Usilia 12, IT-53036 Poggibonsi (SI)

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