Vinho Verde Branco Escolha 2021
Portugal, Vinho Verde DOP
- 5%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143677 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Loureiro, Trajadura, Arinto |
| Land | Portugal |
| Region | Vinho Verde DOP |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2024 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Casal de Ventozela |
| Adresse | Abfüller: Casal de Ventozela, PT-4770-350 Mogege |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Wein macht mit seinem zarten Hellgelb auf sich aufmerksam. Doch auch die Nase setzt ein Signal. Hier vereinen sich blumige Anklänge von Flieder und weißen Blüten mit zarten Fruchtnuancen von Zitrone, Grapefruit, Mandarine und Passionsfrucht. Am Gaumen straff mit einem leicht prickelnden Charakter und einer herrlichen Frische, die lange, lange nachhallt.
Awards
90
Wine in Black
Wine in Black
Wenn es um Vinho Verde geht, trumpft vor allem eine Rebsorte ganz groß auf: die weiße Loureiro. Die Traube steht dann auch in dieser frischen 2021er-Edition im Mittelpunkt, wird allerdings von ihren beiden autochthonen Schwestern Trajadura und Arinto flankiert. Denn auch diese beiden sind echte nordportugiesische Schönheiten, die für viel Frische und Vitalität stehen. Zugleich bringen sie aber auch etwas mehr Tiefgang in den Wein, ohne dass dieser auf die leichte Seele des Weins drückt. Genau das war den beiden Winemakern Fernando Moura und Pedro Campos sehr wichtig. Und mit einem ausgeklügelten Holzeinsatz schenkten die beiden Winzer dem Wein dann noch einen schönen Schmelz. Was für ein zauberhafter Best Buy für heiße Sommertage!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Casal de Ventozela
Die Sociedade Agrícola Casal de Ventozela wurde 1983 gegründet, doch reicht die Geschichte des Weinguts bis in das Jahr 1874 zurück und war damals der Landsitz einer begüterten Familie. Alle Weinberge liegen im Herzstück des Vinho Verde Gebiets, im der Sub-Região do Vale do Ave, die geprägt ist durch ihre Nähe zum Atlantik und einer großen Verbreitung von Granitböden.
Vinifikation
Der Casal de Ventozela Vinho Verde Branco Escolha 2021 wird zum Großteil aus der Rebsorte Loureiro vinifiziert - flankiert von den beiden weißen Trauben Trajadura und Arinto. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben mit Stiel und Stängel langsam pneumatisch gepresst. 30 % des Mosts wurde in gebrauchten Eichenfässern vergoren und ausgebaut, 70 % fermentierten im Edelstahltank. Bei dem Ausbau auf der Feinhefe wurde selbige regelmäßig aufgerührt, um einen schönen Schmelz in den Wein zu bekommen.
