Baron de Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2016

Baron de Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2016

Frankreich, Bordeaux
Ausverkauft
Frankreich
Bordeaux
Rotwein
trocken

Baron de Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2016

Château Boutisse

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Aus dem legendären Jahrgang 2016 stammt dieser außergewöhnlich gute Bordeaux zum Schnäppchenpreis. Kritiker James Suckling ist ebenso begeistert wie wir und vergibt 92 Punkte.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Das besondere Vergnügen, einen Saint-Émilion Grand Cru zu trinken, ist kaum zu toppen! Vor allem nicht, wenn er wie der 'Baron de Boutisse' 2016 mit einem derart unglaublichen Preis-Genuss-Niveau und zudem aus einem absoluten Top-Jahrgang ins Weinregal kommt. Dazu stammt diese bezaubernde Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vom besten Terroir in Saint-Émilion: Dem Kalkstein-Plateau in den hohen Lagen, wo auch namhafte Grands Crus Classés wie Troplong-Mondot oder Pavie beheimatet sind. Mit drei Goldmedaillen in Deutschland, Frankreich und Japan ausgezeichnet, besitzt der Wein die besten Voraussetzungen für lustvollen Grand Cru-Genuss!

GOLD
G&G

Gilbert & Gaillard

Tasting Notes

Ein wahrhaftig großartiger Wein leuchtet da im Glas, die kirschrote Robe stets herrlich hell funkelnd. Das betörende Bouquet verströmt Aromen von reifen Beeren (Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Blaubeere), Noten vom Ausbau in Barriques (Toast, Mokka) und Gewürzen (Nelke, Pfeffer), das alles auf einem Grund mineralischer Terroir-Noten. Auch der Gaumen beeindruckt: üppig, mit viel Kraft und guter Struktur, dichte Frucht und dezentes Fass im perfekten Gleichgewicht, stets getragen von einer reifen Tanninenstruktur. Im Finish offeriert dieser Wein einen langen, einnehmenden Nachhall, der balanciert ausklingt!

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Château Boutisse

Château Boutisse

Château Boutisse befindet sich nahe des Dorfes Saint-Christophe-des-Bardes, rund 40 Kilometer östlich der Stadt Bordeaux. Hier auf dem Kalkstein-Plateau von Saint-Émilion hat Château Boutisse berühmte Nachbarn: die Grands Crus Classés-Châteaux Troplong-Mondot, Trottevielle, Pavie und La Mondotte liegen nur einen Steinwurf entfernt.

Vinifikation

Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint Émilion Grand Cru 2016 ist eine Assemblage aus 88 % Merlot, 11 % Cabernet Sauvignon und 1 % Cabernet Franc. Die Lese der Trauben erfolgte in mehreren Lesedurchgängen und getrennt nach Parzellen und Rebsorten, um die optimale physiologische Reife zu gewährleisten. Nach einer strengen Selektion und dem Entrappen des Leseguts startet die Vinifikation mit der Kaltmazeration. An diese schließt sich die Fermentierung in thermoregulierten Edelstahlcuves an, wobei der Most mehrmals am Tag über den Tresterhut gepumpt wird. Der Wein wird rund zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Erst danach folgen die Assemblage und die Abfüllung.

Fact Sheet

Artikelnummer 142609
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Land Frankreich
Region Bordeaux
Jahrgang 2016
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château Boutisse
Adresse Abfüller: Château Boutisse, FR-33330 Saint-Christophe-Des-Bardes

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