Rosé Bandol 2020

Rosé Bandol 2020

Frankreich, Provence
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 145573
Weintyp Rosé
Rebsorte(n) Cinsault, Mourvèdre
Land Frankreich
Region Provence
Appellation Bandol
Jahrgang 2020
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil kraftvoll & feinwürzig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2034
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château de Pibarnon
Adresse Abfüller: Château de Pibarnon, 410 Chemin de la Croix des Signaux, FR-83740 La Cadiere d'Azur

Unsere Verkostungsnotiz

Der Bandol Rosé zeigt eine intensive, an Kupfer und Grapefruit- und Zwiebelschalen erinnernde Farbe. Er gehört zu jenen kraftvollen Rosé, die nicht nur Frische bieten, sondern eindeutig auch als Essensbegleiter ausgelegt sind. Der Wein duftet nach Kirschblüten und Ginster, Blutorangen, reifen Pfirsichen und roten Beeren, Süßholz und Garrigue, sowie einem Hauch von kühlem, nassem Stein. Am Gaumen bietet der Bandol Rosé eine beeindruckende Kraft und eine Spannung zwischen lebendiger Weinsäure, einem seidigen Tanningerüst und reifer Grapefruit- und Blutorangenfrucht, etwas Ingwer und Süßholz. Der Rosé wirkt dabei erfrischend pikant und herb.

Passt zu

Antipasti, Lachs und Rinderfilet. Köstlich auch zu Pommes Frites und weiteren frittierten Häppchen sowie Grillgemüse.

Vinifikation

Der 2019er Bandol Rosé ist eine Cuvée aus 65 % Mourvèdre und 35 % Cinsaut. Die Reben stehen auf Ton, Kalk und Kreide aus dem Trias. Der Cinsaut wurde direkt gepresst, der Mourvèdre „blutete“ nach dem Saignée-Verfahren über einen Tag hinweg aus. Die Cuvée beider Säfte wurde spontan bei 22 ºC vergoren und dann über sechs Monate im Edelstahl ausgebaut.

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