Rouge Bandol 2017

Rouge Bandol 2017

Frankreich, Provence
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 145574
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Mourvèdre, Grenache
Land Frankreich
Region Provence
Appellation Bandol
Jahrgang 2017
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2041
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château de Pibarnon
Adresse Abfüller: Château de Pibarnon, 410 Chemin de la Croix des Signaux, FR-83740 La Cadiere d'Azur

Unsere Verkostungsnotiz

Der zwischen Purpurrot und Violett changierende Pibarnon Bandol Rouge ist vom ersten Moment an ein intensiver Wein mit großer Eigenständigkeit und viel Charakter. Er duftet nach Erde und Unterholz, Brombeeren, Christmas Cake und Plumpudding mit Schlehen, Wacholder, Anis und Orangeat, kalkigen Noten und frischem Blutorangensaft. Am Gaumen zeigt sich der von Mourvèdre geprägte Rotwein gleichzeitig tief und kraftvoll, frisch und mineralisch mit einer seidigen Textur. Der Geschmack erinnert an Kirsch-Likör und Schwarzkirschen, Zimt, Süßholz und Sternanis, Pfeffer und Veilchen. Die Weinsäure sorgt für eine vibrierende Lebendigkeit. Das Tannin ist noch robust, was natürlich typisch ist für einen jungen Bandol. Daher empfiehlt es sich in jungen Jahren, den Wein zu dekantieren und ihm viel Luft zu geben.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation

Der Pibarnon Bandol Rouge 2017 ist eine Cuvée aus 90 % Mourvèdre und 10 % Grenache. Die Reben stehen in einem von Ton, Kalk und Kreide geprägten Weinberg. Die Fermentation dauert rund drei Wochen. Danach werden die Weine Parzelle für Parzelle in darauf abgestimmten Barriques, Tonneaux und Fudern über 20 Monate hinweg ausgebaut.

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