Château Tour Pibran Pauillac 2017
Château PibranFact Sheet
Artikelnummer | 145649 |
Weintyp | Rotwein |
Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Sauvignon |
Land | Frankreich |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Jahrgang | 2017 |
Wein-Prädikat | AOP |
Geschmack | trocken |
Wein-Stil | geschmeidig & rund |
Nettofüllmenge | 0,75 L |
Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Reifepotenzial | 2030 |
Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
Produzent | Château Pibran |
Adresse | Abfüller: Château La Tour Pibran, FR-33250 Pauillac |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Château Pibran 'Château Tour Pibran' Pauillac 2017 präsentiert sich in einem vollen Rubinrot. Der Wein duftet klar und fein, präzise und einladend nach Veilchen und Sauerkirschen, einigen Zwetschgen, Roten und Schwarzen Johannisbeeren sowie ein wenig Rauch, Zimt und Eiche. Am Gaumen bietet der Pauillac gereifte und herrlich mürbe Tannine, eine dunkle Frucht und eine elegante Weinsäure bei einer warmen und seidigen Textur.
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Der Château Pibran 'Château Tour Pibran' Pauillac 2017 stammt aus Weinbergen in Pauillac, die sich zwischen denen von Mouton-Rothschild, Pontet-Canet und d’Armailhac befinden. Es wurden 70 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon verwendet. Die von Hand gelesene Frucht wurde im temperaturkontrollierten Inox über 15 Tage hinweg vergoren und in Barriques aus Erst- und Zweitbelegung über 18 Monate hinweg ausgebaut. Die Vergärung erfolgte in den Kellern von Pichon-Baron, der Ausbau in den eigenen Kellern.