Pouilly-Fuissé 2021

Pouilly-Fuissé 2021

Frankreich, Burgund
Sonderpreis19,95 €*
Frankreich
Burgund
Weißwein
trocken

Pouilly-Fuissé 2021

Château Pouilly

Chardonnay

Cremig, mit feiner Frucht und exzellenter Länge: ein Pouilly-Fuissé mit Klasse, der zum Aperitif ebenso glänzt wie zu Fisch und Meeresfrüchten.

Sonderpreis19,95 €*

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Derzeit erfährt Burgund einen kometenhaften Aufstieg in Kennerkreisen. Ein besonderes Augenmerk verdient dabei das etwas abseits gelegene Mâconnais, die Ur-Heimat der großen weißen Rebsorte Chardonnay. Die berühmteste und älteste Appellation d'Origine Contrôlée in dieser sanften Hügellandschaft ist Pouilly-Fuissé. Wie in kaum einem anderen französischen Weinbaugebiet findet man hier noch gelebte und weingewordene Tradition. So wie auf dem charmanten kleinen Weingut von Bernard und Agnès Léger-Plumet, die hier seit 1983 für den Erhalt der 250-jährigen Familiengeschichte im Weinbau sorgen. Auf der Domaine du Chalet Pouilly verfolgt man einfach die Maxime, dass die Natur viele Dinge regelt, der Wein seine Zeit braucht und nur das nötigste an moderner Technik notwendig ist. Über 60 Jahre alte Reben, Handlese, große Holzfässer, tiefe, kühle Keller und viel Geduld beim bis zu 20 Monate dauernden Ausbau: Das ist das Rezept für Chardonnay, der glücklich macht.

Tasting Notes

Glänzendes Strohgelb mit grünen Reflexen und ausgeprägter Tränenbildung deuten bereits an, dass der Wein kräftig konturiert ist. In der Nase entfalten sich nach und nach facettenreiche Zitrusaromen, die an Zitronenschale, Grapefruit und Kumquat erinnern. Etwas Aprikose und grüne Haselnuss- und Mandelnoten kommen dazu. Eine feine Holzwürze mit delikaten Röstaromen begleiten dieses Aromenspiel, das von einer frischen Mineralität gebündelt wird. Am Gaumen löst der Wein sein optisches Versprechen ein und rollt mit unglaublich dichtem Schmelz über die Zunge. Eine präzise Weinsäure kanalisiert die feine gelbe Frucht und die gekonnt integrierte Holzwürze. Ein langes mineralisches Finale bildet den krönenden Abschluss. Ein Chardonnay mit einem guten Reifepotenzial für die nächsten zehn Jahre, dem man in jungen Jahren unbedingt eine Stunde Zeit zu atmen geben sollte!

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Château Pouilly

Château Pouilly

Das Burgund ist eine historische Provinz in Frankreich, aus der einige der berühmtesten Rot- und Weißweine der Welt stammen – die Burgunder. Die Zahl der Appellationen ist mit mehr als 90 sehr groß und ihre Ursprünge liegen teils weit zurück. Der Weinbau im Burgund gehört zur Kulturgeschichte Frankreichs. Inmitten des renommierten Anbaugebiets liegt das Château Pouilly.

Fact Sheet

Artikelnummer 143650
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge (L) 0,75
Alkoholgehalt (%) 13.00
Trinktemperatur 12-14°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château Pouilly
Adresse Abfüller: Château Pouilly, FR-71960 Solutré-Pouilly, Frankreich

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