Kylie Minogue & Château Sainte Roseline Cru Classé Rosé Côtes de Provence 2021

Kylie Minogue & Château Sainte Roseline Cru Classé Rosé Côtes de Provence 2021

Frankreich, Provence
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 143556
Weintyp Rosé
Rebsorte(n) Cinsault, Syrah, Grenache Noir, Carignan, Cabernet Sauvignon
Land Frankreich
Region Provence
Appellation Côtes de Provence
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil kraftvoll & feinwürzig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Trinktemperatur 6-8°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château Sainte Roseline
Adresse Abfüller: Sas Roseline Diffusion, FR-83460 Les Arcs Sur Argens

Unsere Verkostungsnotiz

Der Cru Classé Rosé zeigt eine an Blüten und an Lachs erinnernde Robe mit Aromen von Orangen und Pfirsichblüten, Weißdorn und Geißblatt mit der Frucht von Grapefruits, Pfirsichen und Aprikosen. Verbunden ist die Frucht mit kühlen Noten von Minze, Kalk und noch grünen Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé saftig und frisch mit einer eleganten, seidigen Cremigkeit, Kraft und Konzentration und einer lebendigen, leicht druckvollen Säurestruktur, die in langes, reiches und saftiges Finale führt.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Es war 2017 in Nashville, ich hatte gerade die Aufnahmen für mein 14. Album abgeschlossen. Wir hatten sehr dichte Tage hinter uns. Mein Manager und ich ließen uns nach Luft schnappend in die Sessel fallen. Ich sah mir die Weinkarte an und bestellte einen Rosé aus der Provence. Er war sehr frisch, sehr gut. Ich sagte, ein bisschen wie ein Witz: Ich möchte einen Wein wie diesen machen, erklärte die australische Künstlerin der französischen Zeitung Le Figaro vor einigen Monaten, als ihr erster Rosé Cru Classé in Zusammenarbeit mit dem Château Sainte Roseline lanciert wurde. Es ist klar, dass ein Star wie Kylie Minogue für einen Rosé der Spitzenklasse nicht irgendein Weingut aussucht, sondern eines der besten. Beim Château Sainte Roseline war sie an der richtigen Adresse. Schließlich ist es eines der ältesten und gleichzeitig modernsten Güter der Provence, das auf das 11. Jahrhundert zurückgeht und 1955 zu den 23 Weingütern gehörte, die den Status Cru Classé de Provence erhielten. 1994 hat Bernard Teillaud das Anwesen vollständig renovieren lassen. Seit 2011 führen Aurélie Bertin und Delphine Meunier das Anwesen und haben es zu einem Zentrum des modernen Rosé-Stils der Provence entwickelt, der auch gerne als Saint-Tropez-Stil bezeichnet wird. Der Cru Classé präsentiert sich im eleganten Outfit, doch erst am Gaumen offenbart sich die ganze Klasse - und das völlig ohne Starallüren!

Passt zu

Antipasti, Lachs und Rinderfilet. Köstlich auch zu Pommes Frites und weiteren frittierten Häppchen sowie Grillgemüse.

Vinifikation

Der Kylie Minogue & Château Sainte Roseline Cru Classé Rosé Côtes de Provence 2021 ist eine Cuvée mehrerer Sorten, die in Ton- und Kalkböden wurzeln. Nach der Lese am frühen Morgen wurden die Trauben sorgfältig sortiert und entrappt. Pneumatische Pressen werden in einer sauerstofffreien Umgebung durch Schwerkraft beschickt, um das Frischepotenzial zu erhalten. Der Most durchläuft je nach Rebsorte eine kühle Vorvergärung von 5 bis 10 Tagen, gefolgt von einem Absetzen, um klare Säfte zu erhalten. Der Gärungsprozess dauert zwischen 10 und 14 Tagen unter kontrollierten Temperaturen. Die Weine reifen dann in Fässern und Cuves auf der Feinhefe, die immer mal wieder aufgerührt wird.

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