H3 Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2018
USA, Washington State
Fact Sheet
| Artikelnummer | 150579 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Land | USA |
| Region | Washington State |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Columbia Crest |
| Adresse | Einführer: Columbia Crest Winery, 178810 WA-221 Paterson, US-99345 Washington |
Unsere Verkostungsnotiz
Schon die tiefrote Farbe lässt erahnen, wohin die Reise geht: Duft wie auch Gaumen sind geprägt von dunkler Fruchtaromatik und dunkel sind auch die schokoladigen Nuancen, die Schwarzkirschen, schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren begleiten. Dabei hat man hier keineswegs eine Fruchtbombe im Glas, denn die samtigen Tannine und ein Hauch Mineralität runden den Gesamteindruck wunderbar ab. Ausbalanciert, kraft- und genussvoll!
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Fans niveauvoller amerikanischer Cabernets werden diesen Tropfen lieben, denn er wandelt das ganze Potenzial seiner faszinierenden Herkunft in Kraft, Struktur und Komplexität um. H3 bleibt ganz leicht (und bestens) in Erinnerung!
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Das perfekt ausgereifte Lesegut - 95 % Cabernet Sauvignon mit einer kleinen Zugabe von Merlot - wird sanft entrappt und sortiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was die Entfaltung der reintönigen Fruchtaromatik begünstigt. Der Wein reifte in neuen französischen und amerikanischen Eichenholzfässern sowie zu einem kleinen Teil auch im Betonfass für eine komplexere Struktur.
