H3 Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2018

H3 Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2018

USA, Washington State
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 150579
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Land USA
Region Washington State
Jahrgang 2018
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Columbia Crest
Adresse Einführer: Columbia Crest Winery, 178810 WA-221 Paterson, US-99345 Washington

Unsere Verkostungsnotiz

Schon die tiefrote Farbe lässt erahnen, wohin die Reise geht: Duft wie auch Gaumen sind geprägt von dunkler Fruchtaromatik und dunkel sind auch die schokoladigen Nuancen, die Schwarzkirschen, schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren begleiten. Dabei hat man hier keineswegs eine Fruchtbombe im Glas, denn die samtigen Tannine und ein Hauch Mineralität runden den Gesamteindruck wunderbar ab. Ausbalanciert, kraft- und genussvoll!

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Fans niveauvoller amerikanischer Cabernets werden diesen Tropfen lieben, denn er wandelt das ganze Potenzial seiner faszinierenden Herkunft in Kraft, Struktur und Komplexität um. H3 bleibt ganz leicht (und bestens) in Erinnerung!

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation

Das perfekt ausgereifte Lesegut - 95 % Cabernet Sauvignon mit einer kleinen Zugabe von Merlot - wird sanft entrappt und sortiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was die Entfaltung der reintönigen Fruchtaromatik begünstigt. Der Wein reifte in neuen französischen und amerikanischen Eichenholzfässern sowie zu einem kleinen Teil auch im Betonfass für eine komplexere Struktur.

Bewertungen

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