Rioja Blanco Monopole Clásico 2018
Spanien, Rioja DOCa
- 15%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 142845 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Viura, Manzanilla |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja DOCa |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cune |
| Adresse | Abfüller: Compañía Vinícola del Norte de España Cvne, Barrio de la Estacion s/n, ES-26200 Haro |
Unsere Verkostungsnotiz
Schon das helle Zitronengelb verheißt einen exquisiten Trinkgenuss. In der Nase bestätigt sich diese Vermutung dann direkt. Hier vereinen sich Noten von Kamillenblüten, knackigem Apfel und reifen Birnen mit Anklängen von Mandeln und Brioche. Am Gaumen beeindruckt dann sofort die komplexe Kraft des Weins, die ordentlich Power hat, aber trotzdem fein ausbalanciert ist. Hinzu kommen dann noch ein schöner Schmelz und ein Genuss-Feuerwerk an mineralischer Finesse, das bis zum betörend langen Finish anhält. Hier bekommt man einen echten Gentleman ins Glas, der zeigt, wie up to date ein traditionsreicher spanischer Weißwein sein kann!
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Cune
La Compañía Vinícola del Norte de España, kurz Cvne oder Cune genannt ist in Haro in der Rioja Alta beheimatet, das südlich von Bilbao liegt. Bereits im Jahr 1879 gegründet, befindet sie sich noch heute an dem alten Platz, im Weinviertel, Barrio de la Estación. Die Bodegas besitzt viele Hallen und Keller, die meisten aus dem 19. Jahrhundert, die rund um einen zentralen Innenhof angeordnet sind.
Vinifikation
Cune Rioja Blanco 'Monopole Clásico' 2018 ist eine Cuvée aus Viura und Manzanilla-Sherry. Die Trauben wurden per Hand gelesen und in Kisten zu je 20 Kilogramm vorsichtig in den Keller transportiert. Nach einer schonenden Pressung durfte sich der Most zunächst in Betontanks ausruhen, bevor die Fermentation in Edelstahltanks stattfand. Danach reifte der 'Monopole Clásico' 2017 dann acht Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Sherryfässern zu 300, 400 und 500 Litern und wurde mit Manzanilla-Sherry aufgefüllt.
