Alta Mora Guardiola Etna Rosso 2015

Wine in Black

Alta Mora - das „große Dunkle“, so heißt die aufwändig vinifizierte Linie von Cusumano, mit dem das sizilianische Weingut dem besonderen Terroir am Ätna auf höchstem Niveau Tribut zollt: Die Reben wachsen auf dunklem Vulkanboden, der die autochthone rote Nerello Mascalese mit einem einzigartigen Mineralien-Mix versorgt. Behutsam hat die Crew um Francesco Cusumano die zerfallenen Trockenmauern auf den Terrassen des Ätnas wieder errichtet, um die alten Reben auf 800 bis 1.000 Meter Höhe vor kalten Winden zu schützen. Denn man glaubt fest an den Cru-Gedanken, den man eigentlich nur aus Frankreich kennt: Nur wenn die Rebe optimale Bedingungen vorfindet, kann sie ihr ganzes Potenzial ausspielen. Und zwischen den Mauern der begehren Einzellage Guardiola stehen echte Schätze, die es zu bewahren gilt: das Durchschnittsalter der Stöcke liegt bei 120 Jahren - der Ertrag ist entsprechend gering, aber äußerst aromatisch. Es wurden lediglich 5.400 Flaschen hergestellt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: dieser burgunderhafte Sizilianer ist ein echter Terroir-Wein vom Ätna und ein großartiger Weinwert, gekürt mit grandiosen 95 Parker-Punkten!