Firehawk Shiraz McLaren Vale 2018
Australien, McLaren Vale
- 20%
91
James Halliday
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143080 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | McLaren Vale |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dandelion Vineyards |
| Adresse | Abfüller: Dandelion Vineyards Pty Ltd, PO Box 138, AU-5171 McLaren Vale |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem herrlich dunklen Rubinrot schimmert der Shiraz mit kirschrotem Saum im Glas. Der Duftstrauß ist facettenreich, ein ganzes Feuerwerk an Aromen prasselt auf die Sinne nieder: Reife Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen sind hier ebenso deutlich wahrnehmbar, wie ein Hauch schwarzer Pfeffer, Zimt und Zartbitterschokolade. Kräuter wie Thymian und Rosmarin und ein balsamischer Hauch Eukalyptus sorgen für eine ganz besondere Brillanz. Am Gaumen von feiner und äußerst präziser Struktur mit eleganten Tanninen - hier gehen Trinkfluss und Komplexität Hand in Hand. Ein Aussie-Shiraz in bestechender Verfassung, ein wahres Preis-Weinwunder!
Awards
91
Wine in Black
Wine in Black
Das ist eleganter Power-Shiraz pur! Hat man den 'Firehawk' Shiraz von Dandelion Vineyards im Glas, versteht man sofort, warum australischer Shiraz mittlerweile immer häufiger in einem Atemzug mit seinen feinen französischen Syrah-Pendants genannt wird. Denn heute präsentieren sich die Aussie-Blockbuster neben aller Kraft als tief komplexe, facettenreiche und höchst elegante Weine, die die Blicke der fachkundigen Weinwelt immer häufiger gen Down Under wandern lassen. Und dort vor allem Richtung McLaren Vale, aus dem Spitzenqualitäten kommen, die ihresgleichen suchen. So eben auch der 'Firehawk' 2018, ein Einzellagen-Shiraz, vinifiziert von der bulgarischen Winzerin Elena Brooks, die hier einen unheimlich präzisen und höchst eleganten Beau auf die Flasche gezogen hat. Völlig verdient gibt es hierfür 91 Punkte von Australiens Weinexperten James Halliday!
91
James Halliday
James Halliday
On a ridge overlooking the Vale, this ancient site infuses density while upholding acid vibrancy. Medium red/purple hue and layers of crunchy, dark-berry fruits. Enlivened with tangy acidity and firm, slightly chunky oak tannins that demand time to soften. A long spell in oak has clipped its top notes. - Tyson Stelzer
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Dandelion Vineyards
Im Jahr 2007 gründete die bulgarische Winzerin Elena Brooks zusammen mit ihrem Ehemann Zar das Weingut Dandelion Vineyards. Passender könnte der Name, der sich aus den englischen Begriffen für Löwenzahn und Weinberge zusammensetzt, nicht sein: Für Elena ist nichts wichtiger, als ein Weinberg im Einklang mit der Natur, um die bestmögliche Qualität aus dem Terroir herauszuholen.
Vinifikation
Der 'Firehawk' Shiraz McLaren Vale 2018 von Dandelion Vineyards wird reinsortig ausgebaut. Die Shiraz-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, die Fermentierung der vorsichtig angepressten Trauben fand für 14 Tage in offenen Gärbottichen statt, anschließend reifte der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern.
